「干货」酸奶溶豆太稀了怎么补救

基本都是酸奶水分偏多。可以用浓稠的酸奶。如果觉得只差一点。可以稍微加几克玉米淀粉弥补下。

酸奶溶豆正确做法：

材料：

酸奶55克、婴儿奶粉20克、玉米淀粉12克、蛋清75克、细砂糖15克、柠檬汁适量

步骤：

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1、 各原料备用。奶粉和玉米淀粉混合；

2、 酸奶中筛入低粉和奶粉；

3、 用刮刀将酸奶和奶粉及淀粉拌匀；

4、 取蛋白。滴适量柠檬汁。加糖打至干性；

5、 加三分之一蛋白和酸奶糊拌匀。倒入剩余蛋白中；

6、 快速拌匀后装入裱花袋；

7、 在烤纸上挤出一个个小塔或小馒头状。95度中层40至50分钟。关火后焖一段时间。

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是指定点，定质、定量、定期、定人。 1、 定点：确定每台设备的润滑部位和润滑点，保持其清洁与完好无损，实施定点给油。 2、 定质：按照润滑图表规定的油脂牌号用油，润滑材料及掺配油

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