「重点」酵母没有溶解怎么补救

最佳答案再加入一些酵母和干面粉。重新揉面。重新发酵。如果面团表面太过干燥。可以蘸点酵母水。多揉下面团。要注意面团发酵的时间。不能过短。很多时候使用的酵母粉中酵母菌处在休眠状态或者是失去了活性。可换一种活性比较好的酵母。

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