「达人分享」鸡蛋放冰箱前要不要洗一下

最佳答案不要。鸡蛋壳外面有一层白霜。既能防止细菌进入鸡蛋内。又能保持蛋液的鲜嫩。用水将鸡蛋冲洗后。白霜脱落。造成细菌侵入、水分蒸发。导致鸡蛋加速变质。鸡蛋存放前不要清洗。烹调前。可先冲洗再下锅。

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