「原创」铁皮石斛怎么挑选

一、怎么挑选

1、外观：铁皮石斛买的时候要注意好挑选。品质比较好的铁皮石斛。外皮会比较的粗糙。颜色多比较深。呈现为黄绿色、铁青色、暗红色。颜色比较的自然。外表具有光泽。有明显的铁锈斑。大小比较均匀。根部没有泥土。根系会向外面展开。茎杆有绿色和带红色的两种。都是质量比较好的。

2、口感：好的铁皮石斛。放到嘴巴里面咀嚼。会感觉比较有黏性。粘稠性高的品质也较好。没有什么纤维。也没有什么渣滓。咀嚼后能基本上融化咽下去。味道比较的淡。有点发甘甜。有一些甘草的香气。

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二、买回来怎么吃

1、即食：铁皮石斛买回来可以即食。将它洗干净然后放在嘴里面咀嚼。之后咽下去。

2、榨汁：也可以将铁皮石斛榨成汁饮用。最后连里面的渣滓一起吃下去。

3、泡茶：将买回家的铁皮石斛洗干净。然后切成小片。用沸水冲泡。然后跟渣滓一起吃掉。

4、做菜：也可以将铁皮石斛制作成菜肴。味道也是不错的。

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