网络名人制作的凤爪(教你如何制作网络名人柠檬酸辣凤爪)营养价值很高，不仅含有丰富的钙和胶原蛋白，还有美容养颜的功效。相信很多女生都喜欢。不管是泡椒凤爪，还是凉拌凤爪，还是虎皮凤爪，都是吃不完的美食。以前喜欢做泡椒凤爪，又白又肥，晶莹剔透，很好吃。前段时间网上流行柠檬酸辣鸡爪，很多人追捧，尤其是夏天，朋友圈特别火爆。大家说说吧。其实和泡椒凤爪有点像，只不过这个有青红椒圈，颜色更诱人，柠檬，清香，酸辣的味道，特别开胃油腻。
网络名人凤爪做法(教你如何做网络名人柠檬酸辣凤爪)
这个柠檬酸辣鸡爪有柠檬的香味，酱料吃起来很好吃。吃起来酸辣，很开胃。柠檬酸辣鸡爪有很多特别的做法，但我只爱这种味道。又辣又酸又脆。这个酸辣鸡爪老少皆宜，吃一次就忘不了。也很简单家常，也适合懒人做。煮泡后可以吃，不吃就可惜了。
做这道柠檬酸辣鸡爪并不难。注意以下三点。厨房小白也能做到。
首先，尽量买新鲜的鸡爪，焯水去腥。
第二，在煮鸡爪的过程中，大火煮开后转中火8~10分钟，鸡爪的皮容易破文佳社会百科，不完整，影响美观。不能久煮，皮太软，口感不脆。
第三，煮好的鸡爪用冰水腌制，皮更Q型，香脆可口。
今天何妈妈跟大家分享我家做的柠檬酸辣鸡爪。在春节宴会上做这样一道柠檬酸辣鸡爪，肯定会大受欢迎，也是一道非常好的开胃菜。偷偷告诉你，鸡爪汤酸辣，味道鲜美。
柠檬酸辣鸡爪要准备的食材
鸡爪1kg，姜，蒜，柠檬，青红椒，花椒，料酒，盐，酱油，米醋，白糖，泡椒水半碗，凉开水一碗。
详细的生产流程:
鸡爪用清水浸泡15分钟，剪去指甲，对半切开。
炒锅加入适量清水，放入鸡爪、料酒、姜片、胡椒粉大火烧开。
捞出浮沫，转中火，煮8~10分钟，关火，捞出鸡爪。
把它放在排水篮里，用流动的水冲洗。
将洗净的鸡爪放入凉开水中。曾经有人问凉白开是什么水？这里是这么说的:开水冷却后，放入冷水中煮沸，然后放入冰箱降温，或者加点冰块。鸡爪像这样泡在冰水里，鸡皮更鲜美。
冻鸡爪时，将大蒜剁碎或切片，青红椒圈圈，泡椒圈圈，柠檬切片，去籽切半。还不如买石灰！
取一个大容器，放入2茶匙盐、2茶匙白糖、3汤匙酱油、2汤匙米醋、半碗泡椒水、1碗开水，拌匀。尝味道，加什么味都不够，再加入泡椒和青椒圈拌匀。
最后放入冰鲜鸡爪，加入柠檬片拌匀。用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏一夜后食用。最好的时间是2~3天。味道刚刚好，酸辣，非常好吃。
一盘非常开胃的贾赦百科配菜做好了，一盘春节的待客之道让人流口水。着急的家长也可以混合后立即食用。不够好吃的话，差不多就有味道了。腌制时间越长越好吃。建议你可以提前一天做好，放冰箱冷藏。第二天可以装盘，作为开胃凉菜出席。酸辣，看着就开胃。喜欢的可以试试！
对了，这种荷花妈妈做的汤是可以重复使用的。吃完鸡爪，放点黄瓜蘸一下。也很好吃。又脆又开胃又油腻。
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