现在是五月底，天气越来越热。夏天人体大量出汗，失水的同时也流失了大量的矿物质。那么，怎样才能快速补充水分和营养呢？喝汤是一个非常好的方式，尤其是一些时令蔬菜汤，既营养又美味，而且不会长胖。分享以下8种汤，特别适合夏天喝。每天给家人做一个，有很多营养和补水的好处。丝瓜蘑菇豆腐汤【食材】丝瓜，内酯豆腐，海鲜蘑菇，

现在是五月底，天气越来越热。夏天人体大量出汗，失水的同时也流失了大量的矿物质。那么，怎样才能快速补充水分和营养呢？喝汤是一个非常好的方式，尤其是一些时令蔬菜汤，既营养又美味，而且不会长胖。

分享以下8种汤，特别适合夏天喝。每天给家人做一个文佳社会的百科全书，有很多营养补水的好处。

丝瓜蘑菇豆腐汤

【食材】丝瓜、内酯豆腐、海鲜蘑菇、鸡蛋、淀粉、盐、香油。

[实践]

1.内酯豆腐切成小块，丝瓜去皮切条，海鲜菇去蒂，洗净撕成薄片，嘉文社百科鸡蛋打入碗中搅拌。在淀粉中加入水，搅拌均匀。

2.热锅放油冷却，放入姜丝炒香，然后倒入海鲜蘑菇炒至软身。

3.将丝瓜翻炒几下，然后倒水。大火烧开，再煮2分钟。

4.倒入水淀粉，再次煮沸。

5.倒入蛋液煮沸。最后加入盐和鸡精调味，搅拌均匀。

蔬菜豆腐汤

【配料】内酯豆腐、西红柿、鸡蛋、黑木耳、蟹味菇、香菜、淀粉、酱油、香醋、香油。

[实践]

1.将所有材料洗净，豆腐切丝。

2.热锅放油冷却，倒入西红柿，翻炒汤汁，然后加入适量清水煮沸。

3.水烧开后，倒入木耳和蟹味菇，大火烧开，盖上盖子小火煮2分钟。

4、2分钟后，将豆腐倒入锅中，继续大火、小火煮2~3分钟。

5.倒入水淀粉，搅拌煮沸，然后倒入蛋液，搅拌成蛋花。

6.最后加入1勺酱油，1勺香醋，少许香油调味。搅拌均匀，味道鲜美。

冰糖银耳梨汤

【配料】银耳、梨、红枣、老冰糖

[实践]

1.银耳用冷水浸泡，清洗干净，用剪刀剪开。

2.将银耳放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开，小火再煮20分钟。

3.将梨去皮，果肉切成小块，红枣洗净。将它们一起放入砂锅中，再煮20分钟。

4.最后，在文佳社会百科中加入另一块老冰糖，煮5分钟，关火。凉着喝，味道更好。

西红柿鸡蛋汤

【配料】西红柿、鸡蛋、香菜、盐、淀粉、鸡精、香油

[实践]

1.西红柿去皮，尽量切成小块。

2.锅中加水，将西红柿放入锅中，大火烧开，再煮2分钟。

3.倒入水淀粉，调至合适的稠度，大火煮开。

4.倒入蛋液，再次煮沸。

5.最后加盐、香菜碎、鸡精、香油调味。

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