大蒜上市的时候，少不了腌制一些甜蒜和咸蒜。因为之前更新过甜蒜的做法，所以今天给大家分享一下咸蒜的腌制方法。泡椒蒜的做法:【需要材料】新蒜3斤，花椒1茶匙，八角1个，盐40克，酱油适量，水适量【操作步骤】1。将去皮的大蒜浸泡在淡盐水中过夜。2.把泡好的蒜拿出来控水，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍。3.

大蒜上市的时候，少不了腌制一些甜蒜和咸蒜。因为之前更新过甜蒜的做法，所以今天给大家分享一下咸蒜的腌制方法。

腌制大蒜的做法:

[所需材料]

大蒜3公斤，胡椒粉1茶匙，八角1个，盐40克，酱油和水。

[操作步骤]

1.将去皮的大蒜浸泡在淡盐水中过夜。

2.把泡好的蒜拿出来控水，晾干，晾干，晾干，重要的事情说三遍。

3.泡椒蒜材料:盐40g，胡椒粉1茶匙，八角1个。喜欢颜色的放适量酱油。我不喜欢重颜色，所以放了一点酱油。

4.将步骤3中的材料用适量的水煮沸，然后放入清凉文佳社会百科中备用。

5.从文佳社会百科拿一个干净的无水无油的罐子，把大蒜放在瓶子里，然后倒入干汤里。贾赦百科全书

6.封口后，放入冰箱冷藏。

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