老醋泡花生（正宗醋泡花生的做法）

老醋泡花生(正宗醋泡花生)原创第一食2021-05-01 15:00

大家好，我是第一美食，阿飞。每天都和大家分享几个好吃的菜。我很想让你尝尝我舌尖的美味。

花生是一种营养丰富的食品，也是一种具有很高药用价值的保健药品。花生香甜可口，具有润肺止咳、降低胆固醇、延缓衰老的功效。

今天给大家分享一个醋泡花生，可以降血压，软化血管，减少胆固醇的堆积。味道很脆。和喜欢的朋友一起来看看怎么操作吧。

1.开始准备下面的食材。

准备一盘花生。

半个青椒，切块，一个红椒，也切块，主要用于配色。

2.接下来开始煎。

锅里烧油，花生放凉后放锅里。在这个过程中，开小火，慢慢升高油温。

花生稍微变色，有十几次的爆裂声。花生7到8成熟，捞出控油即可。

拿起一个尝一尝。味道还是有点生。没关系。凉了就酥了。

3.接下来，开始调味榨汁。

加入盐、白糖、香醋、酱油，搅拌均匀，使调料融化。

在花生上撒上青红椒，然后倒入刚调好的汁。

好了，一个又凉又脆的醋泡花生就做好了。

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