含铁食物有哪些(含铁的菜类食物有哪些)

每个女生在经期听到最多的关心就是多喝红糖水，多吃红糖，补点血。

红枣和红糖水虽然很容易让人联想到气色好，但是真的一点都不补血。100克红枣中的铁含量是2.3毫克，100克红糖中的铁含量是0.35毫克，都是很低的，而红糖99%是碳水化合物，红枣的碳水化合物含量高达94%。

所以，这两种食物只会让你变胖。如果觉得胖=好看，只能呵呵。

含铁量高的食物有以下几种(数据来源于中国营养学会出版的《中国食物成分表》第六版)

今天就来说说蛏蛏的做法，剩下的食谱我们以后再给你。

蛏子作为一种高蛋白食物，100克只有40千卡热量，低于白肉的98%，铁含量居肉蛋类食物之首。

补铁对青少年和成年女性非常重要。一般成年女性每日铁需要量为12mg，成年女性和青少年为20mg左右。想要补血，就要多吃含铁的食物。

下面介绍一个简单又好吃的补血食谱:姜、葱、葱。

材料:香菜500g，姜10g，葱15g，小米椒5g，食用油10g。

调料:料酒、盐、生抽。

做法如下:

1.买下蛏子，放入清水盆中。滴几滴香油使其吐沙；

2.锅中烧开水，放入料酒和姜丝，将水浸入蛏子中，捞出洗净备用；

3.锅里烧热油，放入小米椒圈、姜丝、小葱炒出香味；

4.将处理好的蛏子放入，加入少量盐、酱油大火翻炒2分钟后出锅。

蛏子好吃，急炒的时候特别好吃。

另外，熬汤的时候加一点蛤蜊，味道也很鲜美。有句话叫“蛤蜊豆腐汤天下第一”。具体做法我以后会找机会和大家分享的。

我是注册营养师，中级厨师。健康的我，更多健康美味的食谱供参考~ ~

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~