槐花饼怎么样做最好吃（分享原味槐花饼的做法）

如何做最好吃的槐花糕(分享原味槐花糕)

早上爬山的时候看到有人在卖新鲜的槐花，五块钱一斤。我贪心买了一斤，晚上做了原味槐花糕。

槐花味苦，性温无毒，有清热凉血、止血降压的功效。对高血压、高血脂、便血、糖尿病有很好的疗效，还可用于驱虫和治疗咽炎。

青岛的做法很多，包包子，包饺子，煮粥，炒槐花饼。还有不同的方法来制作槐树蛋糕。有些带蛤肉的是蛤蜊槐花饼。加入肉末，即肉末槐花饼。加入鸡蛋，即鸡蛋宝塔饼。这次做的是原味槐花糕，只是加了一些面粉和盐，突出槐花的原味。话不多说，开始吧。

第一步:将槐花用清水洗净。

第二步:锅中烧开水，将洗净的槐花焯一下。注意不要太久，变软变绿就好。

第三步:将槐花用冷水焯水后，取出，挤出水分。不要挤得太干。

第四步:加入适量的盐和面粉，搅拌均匀。

第五步:锅一定要热，锅一定要热，重要的事情一定要说三遍。油热了，就转中火。将搅拌均匀的槐花倒入锅中，用铲子摊开，炒一会儿。一开始不要反过来。大约半分钟后，轻轻摇一下锅，槐花饼就可以翻面了。然后翻锅，让槐花饼受热均匀。

一分钟后，将槐花饼翻面，煎另一面。

根据温度和槐花饼的厚度，确定油炸时间。我把这个槐花饼炒了四分钟，然后从锅里拿出来，换成八块，放在盘子里。青岛的樱桃下来了，在上面放了一些装饰品。

吃一块，外柔内刚，槐花特有的清香浓郁。

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