清蒸鲳鱼（超简单又好味的清蒸金鲳鱼！）

清蒸鲳鱼(超级简单好吃的清蒸金鲳鱼！)

由，食从心开始，dy

材料

1条金鲳鱼

生姜4-5片

2汤匙酱油

半根洋葱

2勺料酒

练习步骤

1.准备材料

2.将金鲳鱼的鳃和内脏洗净，在身上划几刀，加入两勺料酒，腌制10分钟。

3、碟底垫姜片和葱段，鱼肚塞姜片去腥。

4.将水放入蒸锅中煮沸。将鱼放入蒸锅蒸8-10分钟左右。

5.出锅后把菜里的水倒掉，取出姜片和葱。

6.把姜末和洋葱放在鱼上，淋上蒸鱼酱。

7.锅中加入适量食用油，烧至高温，浇在金鲳鱼上。6一条美味的清蒸鱼就出锅了。蒸，这样鱼才能蒸的快。

8、好吃出锅

技巧

蒸鱼用的时间和火力直接影响鱼肉的新鲜度，所以蒸鱼一定要全程开火，这样才能不断形成水蒸气。蒸鱼的时间可以根据鱼的大小来调整。

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