如何挑榴莲

挑选榴莲时可以看颜色。颜色偏黄且越深就代表它越成熟。这时食用最佳。还可以选择稍微有一些裂口的榴莲。此时的榴莲成熟度最好。另外当榴莲的刺摸上去较软。圆滑短小时食用口感最佳。

挑选榴莲的方法

挑选榴莲首先可以看它的颜色。如果是想买了后立马吃的可以选择外壳金黄的榴莲。黄色越深代表它成熟的越好。自然就越甜。想放上一段时间再吃则可以选择外壳颜色偏青色的榴莲。买回来存放几天自然就会成熟。

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挑选榴莲时还可以观察它的裂口。通常很多人认为裂口越大的榴莲成熟的更好。但有的裂口过大的榴莲则是成熟过度的。里面果肉甚至已经变质了。最好的就是那些外壳稍稍有些裂开的。这样的榴莲最好吃。

榴莲的刺也有比较明显的特征。通过捏榴莲的刺可以判断它的成熟度。捏住两根相邻的刺。能感觉到它们比较软能轻松靠拢就代表榴莲成熟就好。而如果刺较生硬就是还没成熟好。不适合食用。

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