包饺子插图(包饺子)
端午节期间,粽子是家家户户必不可少的时令食品。
很多人在这一天包粽子,那么怎么包粽子叶才好看呢?怎么做饺子好吃?枣子饺子、豆沙饺子、八宝饺、咸蛋黄和五花肉饺子…
超级粽子详细包法,动图详解↓↓
昌宗
这种粽子常见于广西等地,叶子很宽,像芭蕉叶一样,可以放入丰富的馅料,然后用绳子系住。虽然外形普通,但是味道很好。
步骤:
1.首先,剪掉芦苇叶的两端。
2.两片芦苇叶叠放在案板上,折叠1/2,用手压实。
3.叶子的两端分别向中间折叠。用手压实后,叶子是长信封的形状。
4.把馅放进折叠的叶子里。
5.将两端向内折叠,用手压紧,将糯米完全包裹。
6.用绳子把饺子捆牢。
四角宗
四角粽子也分为南北两组。馅料相当丰富,但咸中带甜。都不是很大,是斜四边形。
步骤:
1.将剪好的叶子两端错折在一起,在叶子尾部卷起一个漏斗,加入馅料。
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