槐花(槐花)怎么吃

四月，人间香尽，还有槐花香。每年的4月底，与其说是槐花盛开的季节，还不如说是槐花在林间绽放的竞争期。槐树的叶子还没有退去鲜艳的黄色，稻芽就迫不及待地从叶子里探出头来，很快就超过了叶子的生长速度。整片树林的槐树都长满了淡黄色的嫩芽。

槐花是非常好的食物，整个花期只有20天左右。槐花可以算是春天最后一种树上吃的野味了。具有滋润皮肤的功效，能使皮肤细腻、光滑、富有弹性。肝火旺盛的春季要多吃。今天我们整理了槐花的几种美味做法，每一种都很好吃。槐花一年四季都只能在这个季节吃。一定要去试试，千万不要错过！

【槐花韭菜包子】

加槐花韭菜鸡蛋真的很好吃。皮焦香，里面有槐花韭菜的香味。味道好极了！

配料:槐花、韭菜、面粉、鸡蛋、粉丝。

1.将新买的槐花浸泡在盐水中，可以将槐花中的虫卵和污垢泡出来。

2.槐花清洗干净后，这一步就是浇水，浇水的时间不能太长。如果想失去槐花的细腻口感和清香，可以给槐花浇水30秒。

3.把泡好的槐花挤出水，然后准备一小把红薯粉丝，提前用热水烫一下，再把红薯粉丝剁碎。准备一把嫩韭菜，切碎。

4.准备6个土鸡蛋，放在碗里。蛋液搅拌好后，放一盘备用。

5.锅里烧热油，放入蛋液，将蛋液煎至两面金黄，再将蛋液煎好后放入碗中备用。

6.先把底油留在调味锅里，放入葱花炒香，然后关火，放入干槐米、粉条、鸡蛋，搅拌均匀，再放入韭菜，放入食用盐、香油搅拌均匀。我们的槐米韭菜馅做好了。拌馅的时候最好不要额外添加调料，因为这样会掩盖槐花和韭菜原有的香味。

7.我们来调一个面糊水，准备适量的面粉，加水，边加水边搅拌，搅拌面糊，最后搅拌成牛奶状的稀糊状。

8.然后拿出我的煎饼机开始烤蛋糕。蛋糕烤好后，放在一边备用。

9.然后拿一块蛋糕放在馅料里。先上下折，再左右折。电饼铛刷一层油，提前预热2分钟。将准备好的蛋糕直接放入电饼铛中。

10.覆盖并选择饼图的模式。3分钟后，将饼翻面，煎至底部金黄，再煎另一面。两面金黄后就可以出锅了！

[蒸槐花]

蒸槐花掌握了以下几个技巧，保证你蒸出来的槐花松软不粘腻，香甜鲜香。

配料:槐花、面粉、盐、香油、

1.将槐花用盐水浸泡1小时，然后用流水冲洗干净。槐花洗净后，放在篮子里控制水分。

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