肉馅饺子(肉馅饺子)怎么包

猪肉粽子

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在我的家乡，每年农历五月，大多数人都会开始包饺子。包好的粽子会放在大铁锅里，有时会在门口临时搭个炉子，铁锅在上面，柴火在下面烧。很多人聚在一起，一边添柴一边喝茶聊天……作为一个咸饺子党，猪肉饺子是少不了的。香米叶裹上糯米，再加入腌猪肉。煮的过程香味四溢，等待的时间特别长。一出锅，我就迫不及待地打开了粽子。第一口是糯米，第二口是鲜猪肉。吃了一口又一口，一个粽子全吃完了。祝你端午节平安健康！！！

猪肉饺子的配料

糯米800克猪肉400克粽叶若干麻绳生抽25克（猪肉）老抽20克（猪肉）糖8克（猪肉）盐8克（猪肉）生抽20（糯米）老抽10（糯米）蒜头蒜头5瓣（糯米）植物油适量（糯米）

猪肉饺子的做法

第一步

糯米洗净，放入锅中浸泡4-5小时。

第二步

将泡好的糯米捞出沥干。

第三步

将叶子洗净，锅中加水，烧开，焯水8分钟。然后关火浸泡1-2小时。

第四步

取出芦苇叶，控水备用。

第五步

猪肉洗净，切成小块，加入生抽、老抽、糖、盐，拌匀，腌制1-2小时。

第六步

炒饭。将蒜剁成粉，锅中热油，将蒜末倒入锅中爆香，倒入糯米控水，翻炒数次，再倒入深浅酱，翻炒2-3分钟。

第七步

准备好麻绳和剪刀。

第八步

取两片芦苇叶，两端修边，表面粗糙的相对，折叠在一起。

第九步

在三分之一处折成漏斗状，加入一小部分糯米。

第十步

加入腌制的猪肉。

步骤11

然后把糯米放在猪肉上面。

步骤12

把叶子折起来，用麻绳绑好，打个结，包起来。(我也不太会包粽子。太丑了。)

第十三步

将包好的粽子放入电饭锅，加水，煮3-4小时。(煮到一定时间后，可以把上面的粽子拿出来尝尝。没有生米，就做熟了。)

步骤14

出锅就可以享受了。

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