鸡蛋和牛奶能一起吃吗（鸡蛋和牛奶）

鸡蛋和牛奶能一起吃吗(鸡蛋和牛奶)

牛奶和鸡蛋是非常常见的食物。它们不仅营养丰富，而且价格实惠。很多人习惯早餐喝一杯牛奶，然后吃一个鸡蛋。不过网上有句话:牛奶和鸡蛋不要一起吃，不然会困的。这是真的吗？

网上传言，因为牛奶和鸡蛋含有丰富的蛋白质，同时摄入会引起腹胀，最后会因为葡萄糖不足而犯困。但是专家说，牛奶和鸡蛋可以一起吃，不会让你觉得不舒服。但是如果把碳水化合物混合在一起吃，营养效果会更好。

另外，蛋白质只有在碳水化合物充足的情况下才能发挥其生理功能，否则就会作为热量被消耗掉。因此，牛奶和鸡蛋会与富含碳水化合物的主食一起食用，可以实现各种营养的互补，防止大量蛋白质在用于产生葡萄糖时被浪费，从而更加合理地利用优质蛋白质。

牛奶虽然是营养丰富的食物，但基本上可以搭配各种常见的食物，如蔬菜、水果、粗粮等。，说到牛奶的“黄金搭档”，还是要数富含碳水化合物的谷物，比如燕麦、玉米等粗粮，都是不错的选择。

因为牛奶的主要营养成分是蛋白质、脂肪、乳糖和矿物质，而谷物中蛋白质的含量较低，所以和牛奶一起食用不仅可以增加蛋白质的供给，还可以弥补谷物中赖氨酸的相对不足，从而增加谷物的营养价值。

综上所述，牛奶不仅可以和鸡蛋一起吃，还可以和多种食材搭配，达到营养全面的目的。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~