红烧螃蟹的做法（红烧螃蟹的家常做法）

红烧螃蟹的做法(红烧螃蟹的普遍做法)

一般只有新鲜的螃蟹才蒸的新鲜，像这样的冻蟹都是红烧的入味~我老公也喜欢这样煮！喜欢吃辣的加点辣椒，不喜欢就不要放了~

By暖暖花开Y

材料

两只螃蟹

葱段1

生姜适量

适量的大蒜

淀粉

大豆

蚝油

醋

练习步骤

1.今天，我去市场买了两只大扁蟹。我把它们清理干净，切成四块。螃蟹腿太大了。我给了他们一点休息，这使他们更美味。

2.锅里多放点油，先炒蟹壳，再炒裹着薄薄一层玉米淀粉的蟹肉~

3.我喜欢煎很久。闻着有点焦和炸的味道就差不多了~装盘。在锅里留点油。

4.葱姜蒜爆炒，喜欢吃辣加小米辣。

5.倒入螃蟹、一碗开水、酱油、蚝油、一勺醋，煮6-7分钟收汁。

6.美味的红烧螃蟹做好了！好香啊~

螃蟹的营养作用

螃蟹性寒，味咸，入肝、胃经。

1.抗结核

螃蟹还有抗结核的作用，吃螃蟹对结核病的康复大有裨益。

滋养和排毒

螃蟹具有清热解毒、补骨补髓、养筋活血、通经活络、益肢伤筋、养肝养阴、补胃液的功效。对淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、类风湿性关节炎等疾病有一定的治疗作用。

螃蟹的饮食禁忌

螃蟹不宜与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、田螺、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中毒；螃蟹不要喝冷饮，会拉肚子。

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