红薯不能和什么一起吃（红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子…一起吃？）

红薯不能和什么一起吃(红薯不能和鸡蛋、西红柿、柿子……一起吃吗？)

越来越冷的天气里，最吸引人的是什么？

舒服的床？热气腾腾的火锅？还是热烤红薯？

说到烤红薯，简直是口甜心暖。很多人都是从小食到大。

红薯作为很多人喜爱的食物，在美食界也算是够接地气的了。

但就是这样一种普通的食物，最近却引起了热议。

不信你来看看↓↓↓

内容显示，红薯不能和鸡肉、鸡蛋一起吃，会损伤肠胃；红薯不能和西红柿柿子一起吃，容易得胃石？

甚至有网友说:没有红薯的冬天是不完整的。如何做到这一点？谁能给我解释一下？

深深意识到每个人都需要科普的时候到了。各种关于红薯的“食物配伍论”都是真的吗？不要慌！这为每个人打开了真相。

吃红薯配鸡肉鸡蛋伤胃？

其实不是的。

从食物营养的角度来看，红薯是淀粉含量较高的食物，而鸡肉和鸡蛋是高蛋白食材。互相食用不会产生任何反应，反而可以促进营养的均衡摄入。

但是，对于肠胃“敏感”的人来说，肠胃功能本身并不完善。红薯吃多了，容易出现腹痛、腹胀。多吃鸡肉、鸡蛋等蛋白质较多的食物，可能会加重不适。

但这与“红薯+鸡、蛋=中毒”的理论无关。

如果肠胃消化吸收能力正常，可以同时吃红薯和鸡蛋。

吃石头配红薯和西红柿？

红薯、柿子、西红柿都是常见的食物，和正常人一起吃不会引起任何毒性反应。

柿子本身就是一种不容易消化的食物。成熟的柿子含有较多的鞣酸(单宁酸)，吃起来有涩味。一次摄入大量的柿子(单宁酸)，可能会破坏胃中蛋白质的“三级结构”，甚至形成不溶性的“沉淀物”，即所谓的“结石”，影响胃的正常工作。

也就是说，即使只吃柿子不吃红薯，一旦吃错了(空肚子，吃多了等等。)，还会增加肠胃不适的风险，这与红薯无关。

西红柿也是一个道理。如果肠胃功能本身不太好，单纯多吃一些涩涩的西红柿，也会影响消化酶的活性，从而影响正常的消化吸收，产生不适。

所以不能说“吃红薯配柿子和西红柿会损伤胃肠道”。在某些情况下，单纯吃红薯或柿子、西红柿也会引起肠胃不适。

喝饮料吃红薯真的会加重肠胃不适吗？

吃红薯配「饮料」会加重肠胃不适吗？

红酒、白酒等饮料不建议大家食用。酒精是国际公认的“一级致癌物”，摄入后只会增加患各种疾病的风险。

网络传言，“饮酒前后三小时内不能吃红薯”，否则会导致腹胀、烧心、反酸等问题。

其实红薯本身就是一种含糖量很高的食物。单纯用空肚子吃红薯或者红薯吃多了本身就容易出现烧心、反酸等问题。

单独喝酒会消耗一定的酒精，自然会增加对胃肠道的刺激。

但不否认“红薯+喝酒”会增加对胃肠黏膜的刺激，建议大家不要喝。

另外，传言红薯不能和螃蟹、香蕉等食物一起吃，都是不靠谱的言论。请科学对待。

“食物配伍”并没有说的那么可怕。每种食物都有自己独特的营养成分，各种营养成分之间是有“影响”的。但是，所谓的“兼容”并不会简单的出现。相反，食物的多样性会促进“均衡饮食”。

吃红薯要注意哪些问题？

1.尽量避免在空肚子里吃红薯，以减少烧心等问题的风险。

红薯适当搭配新鲜蔬菜、肉类等食物食用，可以调节口感，减轻肠胃不适。

2.建议以红薯为主食。

吃红薯可以补充淀粉之外的纤维素等物质；炖是一种很好的烹饪方法，可以减少煎烤带来的多余热量和可能的有害物质。同餐应减少米饭、馒头等主食的量。

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