蚝油牛肉（蚝油牛肉怎么做）

蚝油牛肉(如何制作蚝油牛肉)

芳芳sh

材料

250克牛肉

乐泰鲍鱼汁和蚝油

一半彩色辣椒(绿色、红色和黄色)

三四瓣大蒜

三或五片姜。

取适量。

老烟适量

适量白胡椒

适当的盐

糖适量

淀粉适量

适量的植物油

适量的水

练习步骤

1.牛肉切片，用清水浸泡十分钟，去除血水。

2.洗净，沥干水分，放入锅中，加入适量的盐、糖、白胡椒粉、淡、深酱油，朝一个方向拌匀，再加水几次，让牛肉吸收。

3.然后加入适量淀粉搅拌均匀。

4.最后倒入适量植物油将牛肉密封，盖上保鲜膜冷藏两小时左右。

5、用彩椒、蒜、姜片切块待用。

6.锅中倒入适量油，微热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至变色后出锅待用。

7.重新起油锅，加入少量油，爆香蒜片和姜片。

8.加入彩椒翻炒。

9.加入牛肉片。

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