学生营养（全国学生营养日）

学生营养(全国学生营养日)

我国青少年营养健康状况虽有明显改善，但仍面临营养不良和营养过剩的双重挑战。5月17日-23日是中国第七个全国营养周，5月20日是第32个全国学生营养日。在5月20日举行的“2021全国营养周儿童营养升级论坛”上，中国营养学会理事长杨跃新指出，我国儿童膳食结构有待改善。在托儿所和学校，要让营养师参与进来，指导“正确饮食”，监督厨房的“少油、少盐、少糖”和“食物多样化”，让基本原则变成习惯。

杨跃新指出，肥胖和视力不佳已成为制约中国青少年体质的瓶颈，尤其是微量营养素摄入不足、超重和肥胖，与不健康的饮食习惯密切相关。在日益保证食品安全的基础上，要学会科学选择食物和营养餐，让孩子从“吃饱”、“吃好”到“吃好”的营养升级。

“儿童营养教育是改善儿童营养的根本、有效、经济的手段，是一项与个人、家庭、社会密切相关的系统工程。”北京大学医学部公共卫生学院教授朱文丽指出，国内儿童营养教育缺乏立法和制度保障，健康教育课程被边缘化；营养内涵不够丰富，课程体系不完善；人群需求差异显著，活动形式不够丰富；人才也比较薄弱，科研支撑不足，学校、家庭、社区没有建立良好的互动体系。

根据国际经验，朱文丽表示，政府应积极牵头，以法律保障营养教育的顺利开展，将营养教育作为国民教育的重要组成部分，逐步丰富教育内容，完善和发展教育体系；注重参与，采取灵活多样的教育形式；多方面积极推动，大力提高全民广泛参与度。

国家卫健委食品司二级巡视员李泰然表示，下一步，国家卫健委将把儿童青少年健康作为优先领域，充分利用营养与健康原理信息，加强针对性指导和政策协调，大力推动形成营养合理、营养正确的社会氛围；运用国内外营养与健康先进理念，加快营养标准指南建设，科学支撑营养与健康工作决策部署；会同行业管理、市场监管等部门，积极探索产业政策，推动食品行业转型升级，促进食品与健康融合的新型产业健康发展。

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