香槟酒是葡萄酒吗（香槟到底是不是葡萄酒？）

香槟是葡萄酒吗(香槟到底是不是葡萄酒？在我的印象中，香槟似乎总是和“庆典”这个词划上等号。饮料的清凉口感，喝起来清爽畅快，没有太多负担；饭前一杯更开胃。这些都是香槟的优点。或许有人听到香槟会这么说:“朋友生日，我在便利店买了一瓶庆祝我的派对，第二天醒来却头疼！”或者说“文佳社会的甜水蜜桃很好吃，但回味令人失望。”电影中常见的优雅香槟怎么会给人留下这么差的印象？答案很简单，因为他们不喝香槟。这些只能算是添加了碳酸，口感偏甜的起泡酒精饮料。

这种碳酸酒也叫起泡酒。此外，用桃子酿造香槟是不可能的。香槟仅由葡萄制成，含有碳酸气泡。换句话说，香槟其实是一种酒，也是酒中的优质白酒。“香槟”这个名字只能用于法国香槟地区酿造的起泡酒。(香槟——香槟，以法国香槟的英文发音命名)。自视甚高的法国人，很久以前就制定了这样的法律:除了香槟区酿造的起泡酒，其他地区的起泡酒不能叫香槟，只能叫起泡酒。

关于香槟的起源，有一个非常有趣的故事。事实上，香槟是一种失败的酒。根据传说，在17世纪，一位天主教僧侣Tampier Perignon进入修道院内的酒窖，为下一次弥撒准备葡萄酒。挑酒的时候，酒窖里一声巨响。这瓶酒破了！破瓶的原因是瓶内气泡不断增多，导致瓶体爆裂。然而幸运的是，培里侬是一个好奇的人，他决定看一看这瓶“爆裂”酒。原本以为会喝酸酒的培里侬完全被他口中那种如同天上繁星般耀眼的奇妙味道征服了。

历史上第一瓶起泡酒就是这样诞生的，也是今天香槟的顶级品牌——香槟王(唐培理农)。那一天，培里侬刚到酒窖，刚好听到了开瓶的声音，刚好有了好奇心，于是他酿造了世界上第一瓶香槟，也是最顶级的香槟，所以以他的名字命名。

唐·培里侬香槟上的星星标志，正是因为他觉得它的味道和天上的星星一样动人。如果你担心从哪瓶香槟开始，我建议你从酩悦香槟开始。因为酩悦香槟可以说是文佳百科全书中最受欢迎的香槟品牌。作为唐培里农的香槟酿造商，酩悦酒庄善用香槟区独特的地质和齐侯条件，提供最好的原料，让大家享受香槟动人的口感，同时坚持“古酿”，保持香槟特有的浓郁果香和优雅风味。

香槟是一种内涵丰富的酒。从香槟勾兑的过程来看，非常复杂；大多数香槟是由霞多丽、黑皮诺和皮诺皮诺混酿而成的。不过也有一些特例，比如100%霞多丽的“Blanc de Blanc”香槟和浪漫的粉色香槟。香槟的档次，最差的是没有年份的香槟。没有年份，就是酒厂或者酒厂酿造的。每年的味道和风味都一样，年份也不标注。但是，无年份香槟也是最能展现酒庄酿造哲学的酒。比非年份香槟更好的一个级别，即年份香槟，仅由高质量的收获葡萄酿造，并保留了当年葡萄的特征和风味。每个酒庄酿造的最受关注的最高档香槟是Prestige Cuvee——也就是该厂的上品香槟；在丰收的年份，从收成最好、条件最好的葡萄园中精心挑选最优质的葡萄。年份香槟和顶级香槟很少见，所以价格昂贵。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~