腊月二十三是中华民族的传统节日“过年”。农历新年,习俗越来越多,年味十足!那么你知道农历二十三吃什么食物吗?用老黄历看看吧!
腊月二十三,人们讲究吃什么,比如饺子、荞麦面、炒玉米祭祀厨房灶台,意为“看掉饺子的迎风面”。山区多吃饼和荞面。在山西的东南部,流行吃炒玉米。民间谚语中有一句很流行的话,“23号不吃炒玉米,又是新的一年的开始——都在一个锅里”。腊月二十三,又称除夕,是中国传统文化中祭灶、扫尘、吃灶糖的一天。民谣“二十三,香瓜棒”指的是每年腊月二十三或二十四,祭拜灶火的神灵。有所谓“五官三民四船工五官三民四僧五道士”的说法,即官官在腊月二十三日灶灶庆,老百姓二十四日庆,宅船或寺庙道观五日庆。
吃芝麻糖据说小年是灶神上天的日子,会向天帝报告这一年来人间的衣食开销以及天帝想知道的其他事情。吃麻糖意味着灶神的嘴不能被糖打开,人间美味奢华的场景不能对天说,这样爱吃爱喝的人就会受到惩罚——新的一年会带来饥荒,希望有一个平安富足的一年。芝麻糖是精选糯米、芝麻、白糖为主要原料精制而成,无任何化学污染和添加剂,是纯天然绿色食品。芝麻糖以其香、甜、稀、脆的独特风味而闻名。具有典型的香而不艳、甜而不腻、回味无穷、玉梳似白如墙、蝉翼薄如蜜的特点。营养丰富,含有蛋白质、葡萄糖和多种维生素,具有温肺养胃、养肝补肾的功效。
老话说“二十三,香瓜贴,厨神老爷要上天”。关东糖,又称灶糖、块糖。一年下来,只在小年前后卖。关东糖是一种用麦芽和小米制成的糖制品,用来祭祀灶神。清朝所写的《燕京时代志》记载,“关东糖”和“糖饼”是清朝厨房的供品之一。关东糖在东北农村、城市、街道、市场都有商贩卖:“大糖、大糖、酥香大糖。”一块乳白色的糖,放在方形的盘子里,一般是三英寸长,一英寸宽,扁平如丝。新的一块糖,当你咬在嘴里时,它又脆又香又粘,有一种特殊的味道。是关东男女老少都很喜欢的一种糖。它已经从灶神的祭祀台上走下来,广为百姓所喜爱。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的,如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址:https://www.jwshe.com/660596.html,转载请说明来源于:嘉文社百科网
声明:本站部分文章来自网络,如无特殊说明或标注,均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。