立秋应该吃什么(“爱吃面，立秋饼”)

是二十四节气中的第十三个节气，是秋天的开始。立秋后，天气会变冷，不会出现闷热的情况。但是，中午还是很热。毕竟，立秋还在三伏天。这个时候就要注意放暑假了。当然，立秋的时候还是有很多习俗的。比如作者家乡有祭拜土地神的说法，这是汉代的习俗。这时，人们会拿出年糕和酒，烧一桌子粥。

当然，立秋其实也有不同的饮食，作者家乡讲究“面为住宿，立秋饼”。那么让我们来看看初秋吃什么，人们有什么习俗？

1.吃西瓜

当你在天津立秋时，你会吃西瓜，这意味着“咬秋天”。这意味着夏天的天气又热又苦，但是当秋天开始时，温度会下降，所以你必须在这一天“咬”它。初秋吃西瓜，江苏省有“吃秋”的说法。这样你就不会有“痱子”了，痱子就是降温，避暑。

初秋吃西瓜和烧酒，浙江可以预防疟疾。很多人买西瓜和家人一起吃。在农村，大家会拿出西瓜，坐在树荫下的地上，吃着西瓜，聊着生活，期待着即将到来的丰收。

2.吃猪肉

在立秋，有一种说法是你会在这一天坚持秋肥。在古老的初秋，你会称体重来检查你是否比长夏时更胖或更瘦。众所周知，夏天人的食欲会大大降低。这个时候他们就不想太多吃肉，也没有什么食欲。他们平日可以吃水果，食物清淡，所以这几个月会瘦很多。

在古代，很难有胖子，所以人们的健康标准就是看胖瘦，瘦子会被认为是不健康的人。当他们在初秋时，他们需要及时补充肉类。毕竟这个时候气温下降了，人的食欲会更好，要吃点有营养的东西来弥补营养的损失。因此，当我在初秋的时候，我总是吃各种各样的肉，煮红烧肉，或炖和烤肉来增加体重。

古代老百姓吃炖肉，尤其是红烧红肉，或者炖鸡鸭鱼。只有在秋初补充营养，我们才能在即将到来的秋收中有更多的精力做农活，压力也会减轻。然而，今天的猪肉价格如此之高，以至于许多人在工作日都不愿意购买。然而，今天蔬菜市场的猪肉销量明显增加，这表明许多人在立秋时有吃猪肉的习惯。

3.吃蛋糕还是饺子

在山东省，立秋有吃烧饼的习惯，意为“咬秋”。在初秋的这一天，老年人会把装满谷物的容器放在主房间的中间，并在上面放上三支香，祈求庄稼丰收和秋天有更好的收成。等一切都办完了，就做烧饼，一家人聚在一起吃大饼。

东北地区有吃饺子或包子的习俗，叫“抢秋肥”，就是大家把饺子盛在碗里，然后从别人碗里抢饺子，可以补充夏天消耗的油水，使身体更加强壮。

现在的生活条件好了，年轻人也不太懂这些习俗。希望这种习俗能延续下去。你怎么想呢?

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