活螃蟹怎么保存到第二天（活螃蟹怎么保存过夜）

如何将活蟹保存到第二天(如何隔夜保存活蟹)

螃蟹也属于海鲜。比如海鲜制品一定要新鲜吃，否则容易滋生细菌，吃了会有不适感。螃蟹是很多人的最爱，也是吃螃蟹的季节。螃蟹不小心买多了，应该怎么保存？如果一只活蟹想保存到第二天晚上，一定要注意保存方法。

1.放在盒子或盆里，定时喷水。

大闸蟹生命力很强。只要室温在15℃到25℃之间，它们都可以保存在室内。把大闸蟹放在宽敞的盒子或盆里，注意定时喷些水，保证其环境的湿度。这种大闸蟹能存活3~5天。

2.把水放在浴缸里以维持生命。

如果买的大闸蟹太多，也可以在浴缸里养活的。浴缸四面光滑，可以保证大闸蟹不会越狱。在浴缸里放适量的水(只差1~3cm厚)保证大闸蟹的湿度，再放一些小鱼、泥鳅、活虾等。作为它们的食物，可以持续5~10天，随时可以抓来吃。

温馨提示:常温保存的大闸蟹千万不要提前刷。刷洗会对大闸蟹造成很大伤害，导致大量死亡。

3.往塑料桶/盆里加水，保持活力。

准备一个高30-50cm的塑料桶/盆。塑料桶/盆内壁光滑，不易脱手。把大闸蟹放进去，不要叠放；然后加水至大闸蟹一半高度，保持湿润，避免全部掩埋。如果水太深，螃蟹会因为缺氧而死亡。不要盖桶/盆，每天检查大闸蟹，把生命力不足的大闸蟹及时吃掉。用这种方法保存大闸蟹。温度不高的时候，大闸蟹可以保鲜5天以上。

注意:不管是哪种方式，都建议把螃蟹的脚绑起来，这样可以减少螃蟹的体力消耗，螃蟹自己也不那么容易累死。还有，如果大闸蟹太瘦或者想养，可以喂些芝麻或者碎鸡蛋，加点黄酒催肥。

活的大闸蟹需要水，但不能泡在水里。居家生活需要一定量的水，以保证环境的湿度，降低温度。但是，大闸蟹不能泡在水里，尤其是深水里。大闸蟹需要呼吸，但是长时间泡在水里会窒息而死。

活螃蟹可以放在冰箱里冷冻吗？

能

活蟹要放在袋子里，不要密封，撒些水，放在冰箱的冷藏室里放七八天，再放在冰柜里冻死。

然而，如果螃蟹快死了，不建议冷冻。当螃蟹濒临死亡或死亡时，螃蟹体内的氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒物质。随着死亡时间的推移，螃蟹体内积累的组胺越来越多，毒气也越来越大。即使螃蟹煮熟了，这种毒素也不容易被破坏。

螃蟹的保鲜方法

方法一:把螃蟹放在冰箱里保存。

购买的螃蟹数量少，三天左右吃完保存起来相对简单。选择精力旺盛的螃蟹，绑住脚，减少螃蟹的体力消耗，然后放入冰箱，温度保持在5 -10度，盖上湿毛巾保存。每天吃的时候，选择生命力不足的，生命力充足的螃蟹可以继续保存。

辨别的方法是:用手摸螃蟹的眼睛，不敏感的话先吃。

保存方法二:选择健壮的螃蟹，准备一个30-50厘米高的塑料桶/盆，把螃蟹放进去，不要叠放；然后加水到螃蟹身体一半的高度，主要是保持湿润，不能把螃蟹全埋了。因为你不太可能有增氧设备，如果水太深，螃蟹会缺氧而死。没有必要盖住桶/盆。每天检查螃蟹，及时吃掉生命力不足的螃蟹。用这种方法，阳澄湖的螃蟹在温度不高的情况下可以保存5天以上。

方法3:如果你三到五天吃不完螃蟹，保存它们的一个好方法是让你的浴缸-一个临时池塘-先给螃蟹享用。因为浴缸的壁是光滑的，螃蟹是逃不掉的。将螃蟹轻轻倒入浴缸中，注满水，直到螃蟹刚好被埋住，这样螃蟹就可以站起来在水面上呼吸了。根据存放时间和数量，可以放少量小鱼小虾。一般阳澄湖的螃蟹用这种方式可以保存7天以上甚至更久。另外，每天检查螃蟹，及时吃生命力不足的螃蟹。

久不吃的螃蟹都熟了。存放的熟螃蟹容易被细菌入侵污染，所以螃蟹应该现吃，而不是存放。万一吃不完，剩下的一定要放在干净阴凉通风处(冰箱里)。吃的时候一定要回锅，煮熟，蒸透。

活蟹就是这样过夜保存的，活蟹能放冰箱冷冻吗？希望能帮到你。更多信息请关注【烤好吃】。

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