发现一座城市的美食,寻找这个季节最丰盛的一餐,探索北京难忘的味道。
这次
点击百科文佳前门社会历史悠久。
找到了6家老北京百年老字号小吃。
跟着点点走,感受一下北京的味道~
内容
羊头马
李唐
丰都丰
牛奶味
豆腐白
年糕钱
上一次,边肖误入“九重门”寻找老北京小吃,结果却大失所望。......
从曾经汇集北京老字号的“九大小吃”还能吃到什么?
不仅没吃到什么真正的老字号,还被大海打了。但最让边肖难过的是,我感受到了北京传统小吃的逐渐衰落。为此我们把挖掘传统小吃的目标定在了北京,北京这么大,肯定有很多地方可以找到。
老一辈人说,想找正宗的北京小吃,就去老北京人扎根的地方。当时前门大栅栏有个门框胡同。虽然时间不长,但北京有很多有名的大排档:福顺斋酱牛肉、年糕钱、豌豆黄碗、煎包带汤、豆豆红烧白、丰都丰、羊头马、乳业魏、白汤杂碎等等。虽然它们在卷首中不大,但并不大。
是前门和前门的俗称。严格来说,前门的概念是一个区域,包括前门和珠市口、大栅栏等区域。从明代开始,在前门周围和仙峪口、郎家文社百科胡同周围形成了大型商业区。
进前门步行街不远,就能看到仙峪口的老美食街。一般在北京旅游想尝尝老小吃的,肯定会往里面转。
进入鲜鱼口,除了各种打着老北京招牌的渣江面店、烤鸭店,还有长沙臭豆腐、狗不理包子等很多地方小吃,感觉就是一条包装好的商业美食街。
往里走,可以看到天星居、便宜坊、三元梅园、聚德华天烧烤季。这些老字号值得一去,但是街上有很多假店,都是老字号的招牌,大概是自己封的。
鲜鱼口对面是大栅栏商业街。
这条多元化的商业街现在还可以找到百年老店,如瑞奇祥丝绸店、直列鞋店和荣宝斋文房四宝。
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