木瓜的作用（吃木瓜有什么好处？）

木瓜的作用(吃木瓜有什么好处？)

一、木瓜(木瓜)的基本情况:

有几种植物被命名为“木瓜”。人多吃木瓜。这里先说木瓜。木瓜是正式的中名，别名有木瓜(通用名)、木瓜、南瓜、莽山泡、冬瓜等。这是一种番木瓜。原产热带美洲，我国福建、广东、广西、云南等省均有栽培。资料显示，木瓜在我国栽培已有300多年的历史，在植物名称和事实的考证中均有记载。目前国内栽培的木瓜主要有7个品种，包括岭南种、红穗、蓝茎、泰国红肉、大白菜、苏罗、墨西哥黄肉。

木瓜的形态特征:小型常绿软木树，高约10米，有乳汁，其茎通常不分枝。叶大，丛生于茎顶端，盾形，直径可达60厘米，通常五至九裂。肉质，成熟时橙色或黄色，长方形，椭圆形，梨形，10至30厘米长，软，多汁，甜。全年开花结果。

二、吃木瓜有什么好处？

1.其营养成分:据测定，果实主要含有17种氨基酸、维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、微量元素(铁、钙、锌、硒等。)、粗纤维、果胶等营养成分，营养丰富，有“岭南好果”的美称。

2.食用方法:木瓜的成熟果实可作为鲜果；未成熟的水果可以作为蔬菜烹饪或腌制。还可以加工成蜜饯、果汁、果酱、果脯、罐头等。

3、吃木瓜的好处:一是增加营养；第二，有保健作用。第三，木瓜蛋白酶在葡萄酒工业中用作澄清剂；木瓜胶可代替血浆药物用于治疗创伤性出血。

这里说的是木瓜，与蔷薇科木瓜属植物无关。蔷薇科木瓜的主要用途是药用，不赘述。

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