中粮番茄红素（番茄红素的作用与副作用）

番茄红素(番茄红素的作用和副作用)是自然界中常见的元素之一。它晦涩难懂，不引人注目。然而，一个偶然的机会，它被一个化学家从西红柿中提取出来。这种像红色火焰一样闪耀的生命元素，从此在人类保健史上写下了自己的辉煌。为什么能这么说？自从番茄红素问世并应用于医疗保健以来，番茄红素的强大功效征服了想要健康长寿的人们。那么番茄红素有哪些功能和作用呢？让我们仔细看看加文社会百科。

番茄红素是植物中含有的天然色素，是迄今为止自然界中发现的最强抗氧化剂之一。它主要存在于茄科植物番茄的成熟果实中。科学家研究证明，人体内的单线态氧和氧自由基是攻击人体自身免疫系统的罪魁祸首。番茄红素清除人体内自由基的作用远高于其他类胡萝卜素和维生素E，是维生素E的100倍，能有效防治衰老和人体免疫力下降引起的各种疾病。

番茄红素的作用很多，最明显的是前列腺的预防保健；提高精子活力和浓度，改善不育。这些都是番茄红素的功能作用。医学研究人员发现，精子活力低的男性血液中番茄红素含量低，是影响精子质量的原因之一。番茄红素的其他功能有哪些？让我们一起来看看吧。

1.预防前列腺疾病的最新研究结果表明，每天服用30毫克番茄红素，可有效预防前列腺癌、消化道癌和膀胱癌。人体无法合成番茄红素，必须从饮食中摄取。吃一个生番茄只能吸收0.05毫克的番茄红素。因此，在前列腺疾病的治疗中，补充番茄红素是必不可少的。

二、抗紫外线辐射功能番茄红素可以抵抗紫外线的伤害。相关实验证明，研究人员给10名健康人补充28毫克-胡萝卜素和2毫克-番茄红素，持续1-2个月。结果，服用番茄红素的人因紫外线引起的红斑面积明显减少，红斑的程度也减轻了。

三。保护心血管在动脉粥样硬化的发生和发展过程中，人血管内膜中的脂蛋白氧化是一个非常关键的因素。番茄红素在降低脂蛋白氧化方面起着重要作用。据相关报道，口服天然番茄红素可使血清胆固醇降至5.20 mmol/L以下，番茄红素常用于预防和治疗高胆固醇血症和高脂血症，可有效减缓心血管疾病的发展。

四、解酒的作用番茄红素可以解酒，这个很多人还不知道。酒精在人体内的代谢过程主要是氧化还原反应，会产生大量的自由基。通常服用番茄红素会增加酒精消耗量；饮酒前服用番茄红素有明显的解酒作用，可减轻酒精对肝脏的损害。饮用时可缓解头痛、呕吐等醉酒症状。

5.抑制诱变肿瘤形成的重要机制之一是组织细胞在外界诱变剂的作用下发生基因突变，番茄红素可以阻断这一过程，起到抗癌作用。例如，地中海地区的居民在煎炸烤鱼和肉类时使用加文社会百科全书的番茄酱，减少了烹饪过程中杂胺等诱变剂的形成。因此，虽然当地居民喜欢吃容易致癌的油炸和烘烤食品，但宫颈癌、前列腺癌和肝癌的发病率很低。

六、改善过敏皮肤番茄红素能大大改善皮肤过敏，消除皮肤过敏引起的皮肤干燥和瘙痒，使人感到轻松愉快。

七。延缓衰老增强免疫力番茄红素是一种能有效清除人体内自由基，维持细胞正常代谢，防止衰老的元素。番茄红素在体内通过消化道粘膜吸收到血液和淋巴中，分布到睾丸、肾上腺、胰腺、前列腺、卵巢、乳房、肝脏、肺、结肠、皮肤和各种粘膜组织，促进腺体分泌激素，从而保持人体活力；消除这些器官组织中的自由基，保护其免受伤害，增强机体免疫力。

八。保护肠道黏膜番茄红素在体内各种黏膜组织中含量丰富。长期服用番茄红素，可以有效改善体内黏膜组织被破坏而引起的各种不适。如干眼、干咳、口腔溃疡、保护胃肠黏膜等。

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