家里没窖想冬天储存红薯。可以自己挖一个小土坑。垫一些秸秆防潮就可以了。温度降低到15℃以下就加盖子;将红薯一个个放入纸箱中。可以铺垫一些报纸。放入室内干燥的角落即可;将红薯切成厚片。放置太阳下晒干。食用的时候直接烹饪。
1、挖洞保存法
如果家里没窖的话。可以自己挖一个小土坑。注意遮风挡雨就可以了。将土坑挖好之后可以垫一些秸秆防潮。然后将红薯放在太阳下晒一晒。最后把红薯一个个慢慢排列在土坑之中。等到温度降低在15℃以下。就可以加上盖子透气了。
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2、纸箱保存法
将红薯上的土都清理干净之后。一个一个将红薯放入纸箱子中。放置的时候可以铺一些报纸防潮。将装满红薯的纸箱子放在屋内。一定要保持通风和干燥。到了冬天的天气比较冷的时候。可以在纸箱子旁边加一些隔温的泡沫板。这样可以保温。
3、切片保存法
如果不在乎红薯的造型。可以将红薯切成厚片之后。放置太阳下晾晒成红薯干。这样红薯干可以直接拿来咀嚼。或者做成红薯粥喝。红薯片有很多用途。不仅可以煮粥煮汤;还可以直接用蒸笼烹饪;或者丢入热油锅中油炸。味道都是很好的。
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