是花生籽吗？(种花生一定要知道花生种子的形态结构。)花生的生长发育有其内在规律，也与环境条件有关。了解花生各器官的形态和生物学特性以及环境条件对其生长的影响，将有助于我们采取更加科学的栽培措施，提高花生的产量和品质。

一、种子的形态结构

1、种子的形状和大小

花生种子，俗称花生仁或花生，附着在豆荚的腹侧缝线上。Seed文佳社会百科全书的轮廓可分为五种类型:椭圆形、三角形、桃形、锥形和圆柱形(图3-1)。品种间种子形态差异很大，也与栽培条件和种子在荚果中的位置有关。

花生品种的种子大小，通常用饱满种子的百粒重来表示，大致可分为大粒、中粒和小粒三种类型:

粒重80g以上为大籽；

粒重50 ~ 80克为中粒；

粒重50g以下为小籽。

品种间种子大小差异很大。如常见的大粒品种百粒重可达100克左右，而部分珍珠豆品种的百粒重不到50克。同一植株的荚果大小也有很大差异，主要是由于种子发育程度的差异。完全成熟的饱满种子明显大于未成熟的种子。在两室豆荚中，前房(通常称为窦宪)中的种子比后房(通常称为计都)中的种子发育得晚，重量也轻。

种子大小主要取决于品种遗传，自然条件和栽培措施对其也有相当大的影响。适宜的环境和良好的栽培条件有利于荚果饱满，粒大、重大。

2.种子结构

花生种子由种皮和胚组成。胚可分为胚根、胚轴、胚和子叶(图3-2)。靠近种子尖端的种皮表面有一个白色的印记，就是种子肚脐。

种皮由珠被发育而来，由三部分组成:外表皮、中表皮和内表皮。皮肤是有色素的厚壁细胞。中间层的内表皮为薄壁细胞。部分品种种皮出现白色裂纹，与种皮结构及生长后期土壤水分、干燥度变化等环境条件有关。

花生种皮的颜色大致可分为紫色、紫红色、紫黑色、红色、深红色、粉红色、粉红色、浅棕色、浅黄色、红色、白色等11种，其中以粉红色品种最多。种皮颜色受环境和栽培条件影响较小，可作为区分花生品种的特征之一。花生种子储存一段时间后，种皮颜色趋于变暗，所以品种的特征颜色应以收获后晒干去皮时的颜色为准。

种皮主要起保护作用，防止有害微生物的侵染。近年来，人们认为在花生荚果的诸多抗黄曲霉毒素污染性状中，种皮结构是最可靠的。糯性种皮均匀厚、细胞排列紧密、通透性低、脐带小的品种(系)抗性强。

胚胎的每个部分都是由受精卵发育而来的。两片子叶特别厚，乳白色，有光泽，富含脂肪、蛋白质等营养物质，占种子重量的90%以上。子叶的主要功能是储存营养物质，为种子萌发过程中器官的分化和形成提供营养。实验和田间生产证明，子叶的大小和完整性与幼苗生长和未来产量有重要关系。选择一级大而健康的种子作为种子，是培育花生壮苗并最终获得高产的基础。胚根伸出两片子叶外，呈短喙状，以后会发育成主根。胚芽是白色的，由一个主芽和两个侧芽组成。主芽发育成主茎，子叶节侧芽发育成第一对侧枝。下胚轴位于胚根和子叶节之间。

第二，种子的休眠

花生种子成熟后，即使给予最适宜的发芽条件，也不能发芽。这种特性被称为种子休眠。种子完全休眠所需的时间称为休眠期。不同类型品种种子休眠期差异较大，普通型和龙型部分品种长达150天以上。珍珠和多粒品种的休眠期很短或无明显休眠期。如果失去这些品种的收获，种子将开始在植物上发芽，导致产量损失。

花生种子休眠的原因是种皮障碍和胚内生长调节剂的共同作用。珍珠和多粒品种的休眠可能主要与种皮障碍有关。只要打破种皮，休眠的种子就能发芽。除种皮障碍外，普通花生种子和龙花生种子的休眠主要受胚中抑制物质的影响。这种种子单纯靠破种皮是无法发芽的。

脱落酸可能是影响花生种子萌发的胚内抑制剂。根据实验，已经解除休眠的种子可以用脱落酸处理，脱落酸可以恢复休眠。花生休眠的解除与种子中乙烯的积累有关。实验表明，当种子中的乙烯浓度达到0.4 μ l/L(一粒豆)和0.9 μ l/L(基豆)时，可以显著解除休眠。

通过以上陈述，在实际管理中不要过多或多次使用激素叶面肥和调节剂等化学肥料，会增加种子在土壤中的发芽率。同时也提醒大家适时收获。如果长时间推迟收获时间，超出花生本身生长期的天数也是种子发芽的原因之一。

以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~