三月三日
三月三日是广西汉、壮、瑶、苗、侗、仫佬族、毛南族等民族最隆重的节日。2014年被定为广西传统节日,放假两天。其中,“三月三”歌会流行于壮族地区,尤其是红水河、左江流域。每次歌会人数从几百到几千甚至上万不等。在壮、瑶、苗、侗等少数民族地区,以及文佳汉族社会覆盖的一些地区,农历三月初三,家家户户都要做五色糯米饭,染彩蛋,杀鸡鸭,饮酒,以不同的方式庆祝节日,有些地方甚至比春节还要隆重。
春节
壮族人的春节从除夕到正月初一、初二持续三天,但初三到初五仍是春节期间。这是壮族一年中最隆重的节日。一般从腊月二十三开始准备。家家户户搞卫生,缝衣服裤子,置办年货,贴对联,做蛋糕,杀猪,包饺子,放鞭炮,穿特别的衣服。春节也是一个团聚的日子。凡是在外工作的,一般都会在年三十前回家吃团圆饭。春节期间,除了走亲访友,青年男女经常参加娱乐和体育活动,如唱歌、打陀螺、跳舞、球类运动和表演。除夕夜家家杀鸡鸭,蒸红烧肉,肉粉,做叉烧等等。“白切鸡”是晚餐八道菜中不可或缺的。有老人的家庭会炖猪蹄和全鸡。你要煮很多米饭,留到第二天吃,这象征着财富。除夕之夜,家家户户都要等到半夜鸡叫,放鞭炮辞旧迎新。
第一天的第二天
所有的游客都必须吃粽子。粽子是一种高贵的食物。粽子有大有小,有一两斤的,有两三斤的,还有一种叫“凤模”(特大粽子),有十几二十斤的。粽子的主要原料是糯米,但需要馅料。馅料是去皮的绿豆,半肥不瘦的猪皮拌酱,捧在饺子的心里。煮熟后,味道鲜美。
陀螺仪截面
在广西壮族聚居的地方,每年都会举办一项著名的体育赛事——陀螺节。时间从旧历年除夕前两三天到大年正月十六,持续半个多月。陀螺,壮语叫“乐将”,有大有小,有轻有重。有的大如和田柚,重一斤左右,有的小如鹅蛋,有的两三个。陀螺必须是质量上乘的实木制成。它的头应该是光滑的。“玩”的时候,用两三尺的麻绳绕一圈,直到你觉得合适为止。然后,用右手无名指和小指捏住麻绳的末端,快速旋转到地面,陀螺就会“呼呼”作响。一个质量好的陀螺,加上旋转的技术,要旋转七八分钟才会掉下来。打陀螺的比赛异常热闹,第一名的获胜者被尊称为“陀螺之王”。据说打陀螺兴起至今已经300多年了。
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