大豆和毛豆是一回事吗(大豆和毛豆的区别)
大豆和黄豆的区别,在查资料之前,边肖认为这两个东西根本没有可比性,区别不是一点半点。有必要对比这么大的差异吗?
经过对边肖的调查,人们发现边肖是无知的。
在百度百科里,“毛豆”这个词条后面,写着“带荚的鲜大豆”,让我恍然大悟。
大豆的含义包括大豆和毛豆。学名大豆,俗称毛豆。大豆在古代被称为坚果。大豆是黄、绿、黑、棕、双色大豆等的总称。它已有5000多年的栽培历史,起源于中国南方。
大约90%的大豆在中国种植。毛豆,即带荚的鲜大豆,晒干后也叫大豆。
实际上,它们是同一种植物在不同时期的产物。很多没见过大豆第一次出现的人都觉得不是一个植物,因为一个是青色,一个是黄色,毛豆是和豆荚一起吃的,而大豆只吃豆类。所以今天边肖告诉你,未成熟的大豆其实是毛豆,而大豆是毛豆完全成熟后的产物。以后别傻了,别迷茫了。
毛豆,一种有豆荚的鲜食大豆,栽培历史超过5000年。吃饭的时候来一盘毛豆,喝一点啤酒。味道特别好,毛豆富含纤维,对人体有好处。之前很多人认为芹菜梗的纤维含量最高。其实毛豆是第一名。
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