茶树菇产地（黎川茶树菇）

茶树菇产地(Agrocybe aegerita Lichuan)江西省抚州市利川县是食用菌生产的基地县，而茶树菇Lichuan是生长在江西省利川县西城乡、东宝乡等山地、密林地区茶树上的野生菌类，数量极少，主要分布在江西、福建、云南等地。现在优化后的茶树菇皮嫩、柄脆、香味纯正、口感极佳，可烹制成各种美味菜肴。

其营养价值超过香菇等其他食用菌。蛋白质中有18种氨基酸，其中蛋氨酸占2.49%，其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸含量齐全，还有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。属于高档食用菌。

茶树菇也是一种药用真菌。中医认为茶树菇味甘，无毒，健脾止泻，有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特殊功效。长期食用可滋阴壮阳，对肾虚尿频、水肿哮喘、健脾胃、止泻清肺有独特疗效。

“好的蘑菇离不开好的环境”。黎川县年平均气温17-1℃，四季分明。极端最低气温零下9.7℃，绝对最高气温39℃，月平均气温7月28℃，1月4.8℃。全年无霜期持续300天以上。雨量充沛，热量充足，年日照时数1771小时，成熟期日照率50%以上，年降雨量1756毫米，在江西省属较高水平，尤其是4-6月降雨集中，年蒸发量1000毫米左右，优越的地理气候条件和丰富的水资源为茶树菇的生长提供了充足的条件。

目前利川茶树菇年栽培量约3亿桶，产值近6亿元，栽培农户6000户。文佳社会百科全书干货年产量达1500多万斤。，产量居全国第一，销量约占全国市场的60%。

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