橄榄油的最佳食用方法（如何食用橄榄油更好吃？）

橄榄油的最佳吃法(橄榄油怎么吃比较好？)橄榄油是新鲜橄榄果冷榨而成，不经过加热和化学处理，保留了天然营养成分。被认为是迄今为止最适合人类营养的油脂，在西方有“液体黄金”和“植物油皇后”的美誉。橄榄油的吃法也有很多。下面我就和大家分享一下。

1.直接吃。

直接吃橄榄油是非常好的吃法。因为这种吃法避免了橄榄油中营养成分的破坏，让身体更好的吸收营养，保留了橄榄油原有的营养成分和抗氧化剂。但值得注意的是，生橄榄油要选择超高品质的橄榄油，并不是所有的橄榄油都可以生吃。

2.文佳社会百科全书所使用的冷食。

如果不能接受直接吃橄榄油的方法，也可以在沙拉里滴橄榄油。这种方法可以使菜肴色泽更亮，味道更香，并保持橄榄油的营养成分不被高温破坏。

3.烤了吃。

如果你是一个热爱甜点和烘焙的美食爱好者，那么你不妨试试加入几滴橄榄油，会比奶油更好吃，而且更健康，热量也更低。或者早餐吃面包的时候，把橄榄油、黄油、蜂蜜涂在烤好的面包片上，味道会很不一样。

4.炒着吃。

因为橄榄油的价格比其他油都贵。所以大部分人都不愿意用橄榄油炒食物。但是橄榄油耐高温，抗氧化能力非常高。用橄榄油炒的食物不用担心变黑或者杂质。

5.配沙拉食用。

对于很多节食者来说，沙拉可能是每天必不可少的食物。把蔬菜切到碗里，滴几滴橄榄油，会让沙拉味道更香，口感更好。是健康美味的减脂餐之一。

6.做饭吃。

蒸食物的时候，可以在蒸好的食物上滴几滴橄榄油，可以让食物更加顺滑醇厚。煮汤或火锅时，还可以滴几滴橄榄油，让汤更香更美味。做饭的时候滴几滴橄榄油，可以让米粒更饱满，口感更好。

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