豆芽怎么炒好吃（豆芽怎么炒好吃又简单）

3.锅里放油，放姜丝，再放芽菜和葱丝，加点盐，炒90秒，先生。芽菜炒的，好吃，脆，水。

温馨提醒:

1.如果要炒芽菜，提前焯水。

2.绿豆芽是凉的。烹饪时，他们应该用一点姜来保持凉爽。炒芽菜很适合热天吃。

3.做菜的时候，不要放太多的油和盐。只要把它油腻的性味道和它新鲜的特征联系起来。豆芽入锅后，快速翻炒，适当加点醋，保留水分和维生素c，味道不错。

安康饮食:

常吃绿豆芽可以清热解毒，利尿除湿，解酒热毒。绿豆芽是清痰散寒的家常蔬菜。或者高血压、高血脂的人，烟酒成瘾的人，如果经常吃绿豆芽，可以清胃、解热毒、洁齿。

绿豆芽富含维生素C，能有效预防坏血病，消除血管壁胆固醇和脂肪的沉积，预防血汗症。此外，绿豆芽富含维生素B2，非常适合口腔溃疡患者食用。其次，大量的烹饪纤维可以预防便秘和消化道癌症。也是一种低热量的减肥食品。

食物禁忌:

芽菜纤维粗，不易消化，性寒，脾胃寒，不宜久食。

【爆炒五鲜】

材料:绿豆芽300g，韭菜150g，胡萝卜半根，黑木耳4个，鸡蛋2个，大蒜2瓣，盐少许，食用油适量，蚝油1勺，生抽1勺，料酒少许。

做法如下:

第一步:绿豆芽洗净，去绿豆壳，韭菜洗净切小块，胡萝卜洗净切丝，黑木耳提前泡发，洗净切丝，鸡蛋放碗中打匀备用。

第二步:锅里烧热油，把蛋液搅起，加入少许料酒，搅拌均匀，然后放入锅中摊成蛋皮，再出锅切成条状。

第三步:锅里烧热油，放入蒜末入鼻，放入黑木耳翻炒很久，再放入绿豆芽翻炒。

第四步:炒胡萝卜，放入韭菜，炒韭菜，再炒鸡蛋丝。

第五步。最后用蚝油、酱油、盐调味，翻炒均匀，关火出锅。

材料:绿豆芽400g。

辅料:青椒少许，蒜少许。

调料:油适量，盐适量，鸡精适量。

炒绿豆芽的练习步调:

1.准备绿豆芽，清洗干净，辣椒和大蒜切头。

2.热个火锅，加油。

3.倒入豆芽、辣椒和大蒜，翻炒，碾碎。

4.用盐翻炒至变软，加入鸡精翻炒。

5.拿起平底锅装盘。

6.好了，简单好吃的炒绿豆芽做好了。

调味品

花生芽250克

三棵绿色大蒜树

胡萝卜半根

调味品

油适量

一点酱油

一点蚝油

一点盐

一点热水

训练速度

1.花生芽清洗；

2.将青蒜洗净，尤其是叶底，容易藏污纳垢，做法。必须打碎清洗；胡萝卜去皮，洗净；

3.脱下花生芽的红外套，切成寸寸。

4.青蒜斜切成段，胡萝卜切成细丝；

5.热锅烧热油，锅中放入花生芽和胡萝卜丝翻炒，加少许盐翻炒至软身；花生头不容易熟，倒一点热水翻炒至碎；

6.倒入少许生抽和蚝油，搅拌均匀，将青蒜撒入锅中，搅拌变色，出锅。

将洋葱和干红辣椒切丝。

烧热炒锅，放油，炒花椒，捞出花椒，放入葱丝翻炒，加入醋，放入绿豆芽，长时间翻炒红辣椒丝，加盐、酱油、鸡精翻炒，翻炒均匀，倒入喷鼻油，翻炒均匀，出锅。

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