馒头是谁发明的（馒头是谁发明的诸葛亮）

馒头的来源是三国时诸葛亮创造的。诸葛孟良火开旅返回朝鲜，渡过泸水河，要求按习俗禁止17次祭祀。第二天诸葛亮用面粉代替肉做了一组人头来祭奠。在那之后，很多人都死了，包括猪、牛和羊。最初馒头是用来代替被俘虏的蛮族的头的，所以叫蛮头。后来用来避忌，添加食物。

馒头来自北方。据说是诸葛亮创造的。它是面粉做的，用来祭奠河伯。因为北方人事先大多叫南蛮，所以叫“馒头”。后来演变成了明天的馒头。中国幅员辽阔，人口众多，情趣各异，风俗习惯各异。因此，各种各样的馒头被开辟出来，如白面粉馒头，玉米粉馒头，蔬菜馒头，肉馒头，油炸馒头和油炸馒头。馒头是中国南方的主食。

在新石器时代，我们的祖先创造了石磨和杵臼，可以帮助我们的祖先把小麦变成粉末，也就是面粉。

随着时期的变化和生齿的生长，为了提高粮食产量，石磨、风车、连续麻花磨等新的粮食加工细化了把小麦变成面粉的步伐，让过去的人能吃到更精致的食物——面粉。

馒头作为中国人的传统主食，有着悠久的历史。

传说是三国时期诸葛亮创造的。《三国演义》讲的是诸葛亮七擒孟获。摆平南满后，渡河，被亡者封死。面对这一幕，诸葛亮急了。想了想，只好祭祀河伯，祈求上帝保佑，赏恶灵，保佑众生。诸葛亮舍不得死，就创造了馒头作为替代品。于是下令把羊和猪宰了，包成面团，扔到水里作为祭品。后来，人们学会了这个习俗。

这大致就是馒头的由来。“馒头”的“馒头”字，意思是“蛮头”。

中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期。《吴主记》记载“秦制蒸饼”，萧子贤在也说“面烘饼”要在朝廷指定的祠堂里用于祭奠，即“放在发酵的面里，就会变松”。“面糊”可以算是中国最早的馒头了。

馒头是水和糖的混合物。发酵后，蒸熟。该产品是半球形或细长形的。在江南一带，这种有肉、菜、豆瓣酱等馅料的面食叫馒头，没有馅料的馒头叫白馒头。味道鲜美，松软，营养丰富，是餐桌上不可缺少的主食之一。不同的口味和做法导致了各种馒头的发展，如白面粉馒头，玉米粉馒头，蔬菜馒头，肉馒头，生煎馒头和油炸馒头，标题各不相同。

诸葛亮创造的。

传说三国时期，诸葛亮七擒孟获，平定南蛮，渡河时被亡者封锁。面对这一幕，诸葛亮急了。想了想，他只好祭祀河伯，请求上帝保佑众生。但是诸葛亮不忍心用人头做祭品，就用面粉和水来煮，而不是用“蛮”头做祭品。因为“蛮头”这个名字太吓人，后来人们把它改成了“馒头”。

现在在中国江浙沪地区，有馅无汤的馒头仍叫“馒头”，无馅的馒头叫“白面馒头”。

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