蒸鱼要多久（蒸鱼要多久才能熟）

蒸鱼5-12分钟最好。清蒸鱼的清蒸时间与鱼的种类有关。鲈鱼的肉又细又薄，烹饪时间最短。个人水烧开端上来。盖上锅盖，蒸5~8分钟。草鱼、鲤鱼等肉质较老，需要蒸12分钟，先生。我们买一条鲈鱼，在家里试一试。

十五分钟，先生。如果你想鱼嫩，第一，不要太长时间，不要跨度20分钟！

放一张之前看到的蒸鱼小抄:

提示1:先生，鱼的重量应该是600克。鱼的大小在鱼盘中看起来很漂亮，生熟鱼的温度很容易控制。

技巧二:钓鱼时，可将鱼的脊骨从腹部切掉(用刀尾切掉)，避免鱼蒸后因鱼骨受压而发生团状变形。但如果你的手法不熟，可以切一下，免得蒸之前浪费了鱼。将鱼清理干净后，在鱼的两面均匀涂抹猪油(干净的油也行)，蘸一点白酒(也可以蘸洋酒做个试验或者发明个新口味)；

技巧三:将你的肉馅50g与少许酱油、喷鼻油、盐、姜末、香菇混合，然后放入鱼肚中，这样不仅可以让鱼的味道更鲜，还可以托起鱼肚，让蒸出来的鱼更饱满；

小贴士# 4:取一大块姜，将最长的一段切成一般优雅的细长丝，将边上的葱(不清楚或白色，即姜的长度)切成丝，铺在鱼盘上(为了优雅和增进食欲)，将鱼放入盘中，然后在鱼上撒一些葱丝和姜丝；

小贴士五:一定要在蒸锅的水烧开后把鱼放入锅中(不要用冷水蒸鱼，会被压坏的。蒸蔬菜最好的方法是水烧开后在锅里蒸食物)；

技巧六:蒸6-7分钟关火(火候是最高机密)；

技巧:关火后，不要打开锅盖，不要将鱼出锅，利用锅内余温“虚火蒸”5-8分钟，然后立即出锅，再将准备好的调料(酱油、醋、清油、少许盐或不放盐)倒在鱼身上(可以不放味精，这样毕丽又腻又鲜)，然后随便放多少散喷。

有三个禁忌:第一，鱼没熟就放入水中；第二，防止半开盖子泄气；第三，蒸好后，长时间在锅里保温。

请收下~ ~ ~

由于高原海拔高，需要用高压锅蒸食物。45-60分钟，阁下。

但是，就个体而言，不同的物种和鱼一起蒸的时间是不同的。比如肉质较老的老草鱼需要蒸1个小时，中等大小的鲈鱼需要蒸60分钟。

蒸鱼的个别时间，在夜火上蒸鱼6-7分钟。关火，盖上锅盖焖5-8分钟后出锅。

做清蒸鱼要注意的要点:一定要在蒸锅的水烧开后，再把鱼放入锅中。。蒸6-7分钟关火。关火后，不要打开锅盖，也不要把鱼从锅里拿出来。利用锅内的余温“蒸”5-8分钟，打碎后出锅，再将准备好的调料(酱油、醋、清油、少放或不放盐)倒在鱼上。清理鱼的时间可以把鱼的脊骨从腹部(用刀尾)切掉，防止鱼在蒸熟后受鱼骨的挤压而变形。但如果你的手法不熟，可以切一下，免得蒸之前浪费了鱼。鱼清理干净后，在鱼的两边均匀的抹上猪油(干净的油就可以了)，蘸一点白酒(也可以蘸点洋酒做个试验或者发明个新口味)。你的肉馅50g拌上少许酱油、香油、盐、姜末、香菇后放入鱼肚，不仅能让鱼的味道更鲜，还能撑起鱼肚，让蒸出来的鱼更饱满。取一大块生姜，取最长的一片，切成优雅程度一般的细长丝。将下一片葱(不清楚的部分有姜丝那么长)切成丝，铺在鱼盘上(为了优雅和食欲的舒适)，将鱼放在盘中，然后在鱼上撒一些葱丝和姜丝。

蒸鱼需要7-10分钟，时间取决于你选择的食材。不同的鱼蒸的时间不一样，虽然大小不一样！我们在一些家庭做的事情就像一条珍宝鱼。武昌鱼要7分钟掌握。如果是鲟鱼、鲈鱼、鳜鱼，需要10分钟才能掌握！清蒸鱼最好是1斤到1斤2，先生。当然，我告诉你的时间是我在银川的时间。每个地区的海拔高度不同，气压也不同。所需时间应响应调整，但最多不超过15分钟。

这个成绩取决于鱼的大小。

用煤气炉蒸鱼，但是鱼越老，蒸的时间越长。单个1000克以上的鱼可以蒸8分钟以上，1000克以下的可以蒸6分钟，先生。因为蒸的时间太短，鱼没有熟，另外就是鱼和调料没有完全融化，好吃的出不来了。如果蒸的时间过长，鱼肉的肉质容易老化，口感也不嫩。

蒸鱼的时间是从锅里的水烧开算起到SAIC。不同种类的鱼不同，蒸的时间也不一样，一般在8分钟到15分钟之间。

就像市面上罕见的500-600克重的鲈鱼。最好蒸12分钟。先生，市场上750克的多宝鱼需要蒸15分钟；市面上罕见的750克左右的桂鱼，蒸10分钟即可。

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