蔗糖的化学式（蔗糖的化学式怎么读）

蔗糖是一种二糖，是糖的主要成分。它的别名也叫白糖，包括白糖、红糖、软糖、冰糖、红糖、方糖、红糖、糖霜、冰片糖等。它是一种重要的食物和甜味调味品。最广泛使用的产品应该是白砂糖。蔗糖味甜，无味，易溶于水。蔗糖可以从几乎所有的植物部位提取，包括花、茎、叶、果实和种子。

蔗糖是一种天然有机物，在人体内最终会分解成水和二氧化碳，是最安全的食物。蔗糖能快速消除人体疲劳。蔗糖可以溶解食用，容易被人体吸收利用。能快速为身体提供能量，有效缓解疲劳，增强脑力活动。

是冰糖混合物，没有化学式。这是白糖做的冰块晶体。它是由蔗糖和蛋白质经再溶解、清洗和重结晶制成的大结晶糖。有两种类型:单晶和多晶，透明或半透明。因其晶体似冰，故名冰糖，又称“冰粒”。天然冰糖有白色、黄色、浅灰色等颜色。另外，市面上还有各种添加食用色素的彩色冰糖。

蔗糖是由一分子果糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的。蔗糖的化学式:CHO。蔗糖是二糖(葡萄糖+果糖)，有白色晶体，有旋光性，但无旋光性。易被酸水解，水解后生成等量的D-葡萄糖和D-果糖。无法恢复。发酵形成的焦糖可用作酱油的着色剂。

蔗糖，化学式:C12H22O11。蔗糖由三种元素组成:碳、氢和氧。蔗糖的结构式:(分子量342.3)一个蔗糖分子由12个碳原子、22个氢原子和11个氧原子组成，所以蔗糖分子中碳、氢、氧原子的数量比为12: 22: 11。

葡萄糖

化学式C6H12O6

分子式为CH2OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO或CH2OH(CHOH)4CHO。

以及麦芽糖和蔗糖的化学式C12H22O11

汤由单糖双糖和多糖组成(主要化学成分是C·H·O)

包括具有五个碳和六个碳单糖。戊糖包括核糖(C5H10O5)和脱氧核糖(C5H10O4)。

己糖包括葡萄糖和果糖，化学式为C6H12O6。

包括二糖蔗糖、麦芽糖和乳糖。蔗糖和麦芽糖存在于植物细胞中，化学式为C12H22O11。乳糖存在于动物细胞中，化学式为C12H22O11。

有多糖、淀粉纤维素、糖原。淀粉的化学式为(C6H10O5)n，存在于植物细胞和动物细胞的糖原中。

糖的化学名称是碳水化合物。糖是多羟基(2个或更多)醛或酮，水解后可成为上述两种有机化合物之一。

化学上又叫碳水化合物，因为它是由碳、氢、氧组成的，化学式类似于“碳”和“水”的聚合。

生物功能:

(1)提供能量。淀粉和动物糖原是能量储存的形式。

(2)物质代谢的碳骨架，为蛋白质、核酸、脂质的合成提供碳骨架。

(3)细胞的骨架。纤维素、半纤维素和木质素是植物细胞壁的主要成分，而肽聚糖是原核生物细胞壁的主要成分。

(4)细胞间识别和生物分子识别。糖蛋白的寡糖链参与细胞间的识别。某些细胞的细胞膜表面含有糖分子或寡糖链，构成细胞的触角，参与细胞通讯。红细胞表面的ABO血型决定簇含有岩藻糖。

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