菠萝在盐水中的浸泡时间为30分钟左右。浸泡后,菠萝的酸味会变得很淡,可以改善食物的口感。
当然,浸泡时间越长越好。随着浸泡时间的增加,营养成分会流失,可能会产生大量的细菌,影响食物的口感。
菠萝是生活中常见的水果。酸甜可口,深受人们喜爱。如果你想买一个又香又甜的菠萝,你可以这样做:
1.看菠萝的颜色:
成熟菠萝的颜色是黄色的。黄色越深,成熟度越高,口感越好。
但这种菠萝不利于保存,运输过程中容易变质,保质期短。
2.闻到香味:
一般来说,如果一个菠萝有很浓的香味,说明它是一个成熟的菠萝。相反,如果菠萝没有那么好闻,还是有一点生菠萝的味道。
不推荐一点点生菠萝。吃之前可以催熟,可以保存很久。
另外,成熟的菠萝果肉比较软,稍微挤压一下就有点弹性。如果菠萝被压后从水里凹陷出来,那就是煮过头了。
菠萝在盐水中的浸泡时间为30分钟左右。浸泡后菠萝的酸味会变得很淡,可以改善口感。
当然,浸泡时间越长越好。随着浸泡时间的增加,营养成分会流失,可能会产生大量的细菌,影响食物的口感。
菠萝是生活中常见的水果。酸甜可口,深受人们喜爱。如果你想买一个又香又甜的菠萝,你可以这样做:
1.看菠萝的颜色:
成熟菠萝的颜色是黄色的。黄色越深,成熟度越高,口感越好。
但这种菠萝不利于保存,运输过程中容易变质,保质期短。
2.闻到香味:
一般来说,如果一个菠萝有很浓的香味,说明它是一个成熟的菠萝。相反,如果菠萝没有那么好闻,还是有一点生菠萝的味道。
不推荐一点点生菠萝。吃之前可以催熟,可以保存很久。
另外,成熟的菠萝果肉比较软,稍微挤压一下就有点弹性。如果菠萝被压后从水里凹陷出来,那就是煮过头了。
食用前用盐水浸泡半小时左右,因为菠萝的果肉中含有一种能分解蛋白质的“菠萝酶”。如果不配合盐水食用,这种酶会刺激口腔黏膜和嘴唇的嫩表皮,使我们感到刺痛。
然而,盐水可以破坏这种酶。如果浸泡时间不够,菠萝蛋白酶不会完全失去活性,仍有可能引起过敏。
菠萝要用盐水泡半个小时左右。
如果将菠萝短时间浸泡在盐水中,不容易破坏菠萝中所含的菠萝蛋白酶,而且菠萝蛋白酶容易损伤口腔和消化道的黏膜,还容易引起体内的过敏反应。所以一定要浸泡足够的时间,破坏菠萝中的菠萝蛋白酶,使用起来相对更安全。
食物
盐量
1.首先将500g清水煮沸冷却,准备一个足够大的容器。
2.将冷却的沸水倒入容器中,加入50克盐,
3.盐水的比例一般是500g水加50g盐。用筷子搅拌。
第四步:让盐完全溶解。
第五步。美味的菠萝是泡过的。吃
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