豆腐汤的做法（豆腐汤的做法大全家常）

材料:豆腐1块，猪肉300克，香油1汤匙，葱1段，姜3片，白胡椒粉1茶匙，料酒1/2汤匙，

练习步骤:

1.把猪肉剁成肉末。把猪肉切成小块，丸子就成型了。将肉末放入大碗中，加入葱花、姜末、料酒和白胡椒粉，加入少许盐和少许水，朝一个方向搅拌，使其变得粘稠。

2.先把豆腐切成大块，再把豆腐切成小块备用。

3.向砂锅中加入水，煮沸，加入姜末，加入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，保持汤汁微开，左手夹肉，把丸子从老虎嘴里挤出来。用右手的勺子接住它们，放进汤锅里(或者用勺子舀出丸子的形状)。根据样品，将所有的球放入锅中。

5.当所有丸子放入锅中，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部浮起，加盐调味，关火，加入白胡椒粉、香油、葱花，搅拌均匀。

主要材料:

250克豆腐

洋葱适量

辅助材料:

取适量。

醋适量

盐量

练习:

1.将大葱切成小块。

2.将豆腐切成小块。

3.锅里放适量植物油，炒大葱。

4.加入豆腐，小心搅拌，不要弄碎。

5.加入适量的酱油、醋和盐。

6.加一点水，煮几分钟，豆腐完全入味时关火。

一.材料

1盒内酯

肉沫30克

2勺葱花

2勺蒜末

半个洋葱

1个胡椒

3勺泡菜

金针菇适量

海带适量

1个鸡蛋

1勺食用油

1勺芝麻油

梁少韩国辣椒面

生吃两勺。

半勺盐

糖半勺

二、嫩豆腐汤的步骤

第一步

①干净的食材和配菜，②肉沫最好有一些肥肉。

第二步

①+食用油:1勺+香油:1勺②+葱花:2勺+肉末:30g，小火煸炒至肉变色，约2min③+葱花:半个+蒜末:2勺，小火煸炒至葱变色，约3min④+韩国辣椒粉:2勺+盐:半勺+

第三步

①+清水:500ml(约两小碗)+咸菜:3勺+金针菇/海带/西葫芦/豆芽:适量+内酯豆腐:1盒②在水中煮一个鸡蛋(不加)，煮5min。

第四步

①+适量盐和胡椒粉，撒上青椒圈②最后撒上葱花。如果一开始不放香油，最后可以放一勺香油。

调味品

1块豆腐

调味品

葱，姜，盐和茴香。

1.豆腐买回来后，放在冰箱里冷藏一段时间，让豆腐沥干水分。

2.豆腐切块。

3.洋葱、生姜和茴香。

4.开大火，用冷油在热锅里炒香葱、姜、大料，炒香。

5.稍微炒一下豆腐。

6.加水(1/2的水还不如豆腐)。

7.煮沸后改中低火，煮10分钟左右。把豆腐中间翻过来，加盐(盐可以多一点，但不要太咸)翻几下再出锅。

调味品

豆腐，1块

芹菜，1根

火腿，2片

调味品

洋葱，1

生姜，2片

浓汤，适量

芝麻油，3滴

盐，g 1

茶匙水，适量

生产步骤

第一步，准备所需材料。

第二步:豆腐、火腿、芹菜切丁，姜切碎。

第三步:锅中加入少许香油，加入姜末炒香。

第四步:加入适量的水。

第五步:倒入适量的浓缩原汤。

第六步。盖上锅盖煮开。

第七步:煮开后，加入火腿丁。

第八步，然后加入芹菜丁。

第九步，最后加入豆腐。

第十步:大火煮3分钟，撒上葱花即可食用。

1.香菇洗净后，用开水焯两分钟，捞出，挤干，切成薄片。

2.将鱼头清洗干净，剖开。

3.锅里放油，油热后将鱼头炸熟，炸至表面变成金棕色后出锅。(只煎三分钟左右，不要煎太久)

4.排出鱼头上多余的油。

5.锅里放点油，烧热，放入葱姜蒜爆香。6.将鱼头倒入锅中，放入香菇，加水盖锅煮熟。

7.烧开后，将豆腐放入锅中，加盐，再煮三分钟。

8.豆腐煮好后，滴几滴香油。

材料:豆腐1块，猪肉300克，香油1汤匙，葱1段，姜3片，白胡椒粉1茶匙，料酒1/2汤匙，

练习步骤:

1.把猪肉剁成肉末。把猪肉剁得更细，做成丸子的形状。将肉末放入大碗中，加入葱花、姜末、料酒、白胡椒、少许盐和少许水，朝一个方向搅拌至粘稠状。

2.先把豆腐切成大块，再把豆腐切成小块备用。

3.向砂锅中加入水，煮沸，加入姜末，加入豆腐块，煮5-6分钟。

4.关小火，保持汤汁微开，左手夹肉，把丸子从老虎嘴里挤出来。用右手的勺子接住它们，放进汤锅里(或者用勺子舀出丸子的形状)。根据样品，将所有的球放入锅中。

5.当所有丸子放入锅中，开大火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部浮起，加盐调味，关火，加入白胡椒粉、香油、葱花，搅拌均匀。

材料

豆腐150克瘦肉10克鸡蛋1个生姜1把香菜1把淀粉适量配料:食用油30克香油1茶匙高汤3汤匙精盐5克白糖3克味精5克

工作方法

1.豆腐切块，瘦肉剁成粉，姜切碎，香菜切段；

2.鸡蛋打散，平底锅加热，倒入少许油，将鸡蛋倒入蛋皮，倒出，切丁；

3.锅烧开，放油，姜，高汤，烧开，豆腐丁和瘦肉，精盐和味精糖，用于增稠的水淀粉，鸡蛋，香油和香菜。

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