牛肉汤饭（牛肉汤饭的做法）

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牛肉汤饭的正宗配方

六种主要材料

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面粉

200克

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牛肉

50克

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马铃薯

50克

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番茄

一个

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胡萝卜

50克

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芹菜叶

1点钟

三种辅助材料

1个小洋葱，4瓣大蒜和3个干辣椒。

四种香料

油，盐，胡椒，1茶匙，香醋，少许

烹饪步骤17

第一步

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在面粉中加入少许盐，加入适量的水，制成光滑的面团，然后醒发20分钟。

第二步

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多搓醒面。

第三步

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在案板上抹点油，将揉好的面团在案板上滚成1cm厚的面片，表面抹一层油，盖上保鲜膜，再次醒发30分钟。

第四步

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牛肉切丁，胡萝卜和土豆去皮，芹菜叶切丁。

第五步

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西红柿洗净，去皮，切成小块备用。

第六步

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切洋葱、大蒜和辣椒，放在一边。

第七步

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热油煎锅，放入花椒和葱花，炒香。

第八步

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炒牛肉丁变色。

第九步

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加入番茄丁翻炒几下。

第十步

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将豆子和胡萝卜丁加入土中，翻炒。

步骤11

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加入适量的盐调味。

步骤12

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加入适量热水，煮沸。

第十三步

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将发酵好的面团切成宽条。

步骤14

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用手指将面片压成条状。

第十五步

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用手拉起面片两端，用手拉伸面片，将拉伸后的面片挂在左手上，再用右手拉成小块，放入汤锅中。

第十六步

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面块全部拉起后，用勺子搅拌，防止面块粘连。面条煮开后，放入芹菜叶煮。

步骤17

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再加入蒜粉和胡椒粉调味。加入少许香醋即可食用。

牛肉汤饭的正确吃法

牛肉200克、胡萝卜50克、白萝卜50克、鸡蛋50克、大米1个、姜、葱、蒜、调料、盐、胡椒粉。

-提示-

1.这牛肉汤饭适合现在吃。如果不着急，可以先把汤煮好，想吃的时候再放米饭。
2 .除了胡萝卜和白萝卜，还可以加入西红柿、土豆等食材。
3 .喜欢吃辣的朋友可以在炖牛肉的时候加入韩式辣酱。
4 .米饭里最好用剩饭，但是煮出来的米饭比较软，不合适。

-牛肉汤饭食谱-

1取一个干净的锅，锅中倒入适量的水，水开后放入洗净的牛肉和姜片，煮至水开，浮沫浮起。取出牛肉，用清水洗净，切片，备用。

2.胡萝卜和白萝卜去皮，切成薄片备用。鸡蛋去皮，敲入碗中。用筷子搅拌均匀，放在一边。拍蒜，去皮，剁成蒜末。小葱去黄叶、去根，切成段，放在干净的碗里备用。

3锅中倒入适量油，爆香蒜头，将牛肉片翻炒数次，倒入适量水，大火煮开后小火炖1小时，然后加入胡萝卜片和白萝卜片，再煮30分钟，倒入熟米饭，煮10分钟，倒入打好的蛋液，加入适量盐、胡椒粉和葱花，煮2分钟左右。

面条和米饭烹饪

面汤方法一:榨菜丝面。

构成:

瘦肉150g，榨菜半个，葱2根，拉面，料酒半汤匙，酱油半汤匙，湿淀粉半汤匙。

练习:

1.瘦肉切丝，拌入调味料腌制10分钟。榨菜切丝，用清水浸泡20分钟，捞出盐葱切成葱花。

2.用3汤匙油炒肉丝，然后加入榨菜肉丝，炒匀出锅。

3.烧开半锅水，放入面条煮熟。

4.将调料放入面碗中，盛入面条，铺上少许炒榨菜丝，撒上少许葱花。

小贴士:

榨菜有两种:老榨菜和嫩榨菜。老榨菜又咸又香，要泡水再炒。嫩榨菜不咸，可以洗干净直接搅拌，但不要调味，以免太咸。

素面汤法二:葱花酱油面

构成:

面条100g，油适量，盐适量，香菇2个，鲜酱油适量，葱2根，胡椒粉适量，紫林醋适量。

练习:

1.准备好蘑菇和洋葱；

2.烧热油，炒出辣椒味；

3.炒葱花出香味，再炒香菇出香味；

4.加盐搅拌均匀，倒入生抽，倒入适量水烧开。

5.然后煮好面，淋上一点紫林醋，一起生活！

素食面汤食谱3:奶酪面汤

构成:

鸡蛋1个、马苏里拉芝士10g、火腿肠1根、鸡蛋饼83g(约1块)、芝士2片、糖适量、盐适量、油适量、紫菜少许。

练习:

1.将洋葱和香肠分别切成颗粒。

2.将切好的香肠倒入不粘锅，翻炒后备用。

3.鸡蛋中加入糖、盐和凉开水，用蛋球打匀。

炒鸡蛋

5.用开水和盐煮面条。将煮好的面条捞起，倒入凉开水中，过冷河。

6.准备好所有的材料和工具。

7.在锅中倒入适量的水、盐、糖和油，然后加入之前准备好的各种食材。

8.别忘了放入主角——奶酪片和马苏里拉奶酪。

9.最后撒上紫菜和香葱。很完美，可以吃了。

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一个感动世界的真实故事。

虚拟责任和真爱

一个家境贫寒的女大学生，从遥远的国度来到北京。她来北京上学不到10天，家里传来噩耗。她的父母和姐妹在制作烟花时死于一场大爆炸。房子里什么都没有了。从此女大学生没有朋友，不再有一分钱收入。

她含着泪要求退学。看来这是唯一的办法了。老师问她以后打算做什么，她说家里有一亩水田和一头老牛。9岁那年，她面对的是另一种生活，回家种田，做一个农村农妇。

听完她的叙述，老师流下了同情的泪水，同学们也为这位来不及熟悉的同学赞助了车费。但是第二天老师告诉她，我老婆在期刊工作，编辑部需要一个人看稿，每个月350元。我们会找到其他方法的。

结果她在学校呆了10天就成了一个期刊的编辑。当然，她是个业余爱好者。学校8000人，学生6500人。期刊上每10天只有几篇文章，她经常没时间看。但是工资会照常发，350元。报纸上有五个人，老张、老王和小李...每个人都对她很好。因为课程紧，她不能天天去报社，但是也没人找她。连看稿子都很简单。纠正错误的单词，并给出一些建议。她曾经认为当期刊编辑很容易。

时光飞逝，四年的大学生活很快就过去了。她从来不知道三年来每个月350块钱不是学校发的。相反，五个编辑平分了她的薪水。更何况她不知道期刊不需要这样的阅稿编辑。一切都为她准备好了。

四年了，没有人说出这个秘密。四年来，她每天都蒙在鼓里。她离开学校的那天，杂志的所有编辑都和她合影。从那以后，她的照片一直挂在编辑部的墙上。她走的时候，五个编辑突然觉得空落伍了。到了发工资的时候，他们习惯了每个月拿出一部分工资，习惯了这种精神上的慰藉和自我净化。付出爱也是人生的一种收获和乐趣。于是，他们决定帮助一名贫困学生，将这份爱延续到永远。

他们又雇了一个山里男孩，他因为付不起学费，不得不辍学。所以，每隔四年，他们墙上的照片就会换一个新人，一个不必要的编辑。现在是第三次了。看着墙上的画，他们的心里总是充满了善良和爱。因此，编辑部的工作变得更有意义。

张新金牛肉怎么样？

来新津工作前，听朋友说新津有一家牛肉很好吃，就带着妹子开车四处逛了逛。最后发现红烧牛肉已经卖完了，就买了两袋牛肉，10块钱回去。钱还挺扎实，味道也不错，但是没感觉到朋友说的那种滋养。之后就一直一个人吃饭。其实我也不是很想买一个8块钱的小红烧牛肉汤锅。肉和萝卜很多，但是牛肉连着筋。我想知道我的牙齿是不是坏了？不太好嚼，吃起来有点难受。牛肉汤不错。这汤里预先加了一些盐。我不太接受今天中午吃的牛肉汤饭。我看到旁边写着一个配菜。那很好。汤端上来的时候，我不好意思，答应了一大碗。我立马觉得，如果《变形记》里的民工估计会喜欢这个餐厅的大小，那我最后还得消化。

上的菜是酸菜和用牛肉勺炒的泡豇豆，真的很不错。用勺子炒豇豆自然比猪肉好吃。如果真的要提什么建议，可以加点只泡了一天的豇豆一起搅拌。会更美味。半生不熟的豇豆比较脆，但泡过的豇豆略酸，可以当饭吃。下次吃红烧牛肉的时候再说点别的吧—————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————下次尝尝烤牛肉。

你有足够的钱用10元钱吃一顿午餐吗？

从一个现在读第三所大学的学生的角度来说。

学校食堂

米饭两毛二。一般女生40分就够了，男生60分。

至于蔬菜，炒青菜，炒白菜0.8元，菜花炒猪肉1.65元，还有6元起的汤，4元，鸡腿，鱼，猪排之类的都是4元。

在这样的食堂吃午饭，我大概每餐花7-8元。

如果你问我，十元钱够吃一顿午餐吗？我的答案一定是肯定的，但是多餐是不够的。

每个人都喜欢美食。如果我日复一日地吃这个食堂，我可能会得厌食症。我平时叫外卖，在别的食堂吃饭，也去过这个食堂几次。

午餐一张外卖券至少10元。十块钱肯定不够。

在其他食堂吃饭，经常去香锅。我选择12元左右的。还有其他的乐可鸡饭13元，炒饭10元(太多不够)，还有不同价格的盖饭。最便宜的有西施豆腐8元，烤鸭饭13元，刀削面13元，牛肉汤煎包15元等等。

所以这个东西因人而异，也因吃的地方而异。

如果非要我回答这个问题，可能就够了。

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