凉拌金针菇的做法

将金针菇、红椒、清洗干净并处理好后。起锅烧水放入金针菇、红椒丝和盐煮1分钟。然后立即取出金针菇和红椒丝用凉开水冷却并沥干水分。最后将金针菇、红椒丝与其它辅料搅拌均匀。美味的凉拌金针菇就制作好了。

凉拌金针菇做法及步骤

准备食材：金针菇、黄瓜、红椒、醋、蒜、葱、橄榄油、辣椒酱、白糖。

1、用剪刀将金针菇的根蒂剪去并反复清洗干净。红椒去籽切丝以作备用。

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起锅烧油后放入姜片炒出香味，再把去皮切成块的番茄放入翻炒出番茄汁。再把焯水过的牛腩放入锅内，加入热水后翻炒均匀并盖上锅盖，锅内沸腾后加入生抽、盐和土豆，40分钟后开

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2、起锅烧水并加入一勺盐。水烧开后放入金针菇和红椒丝煮1分钟立即关火。

3、把煮好金针菇和红椒丝进入凉开水中。冷却后捞起沥干水分。

4、将蒜和葱切成末后。与适量香醋、橄榄油和糖调制成汁。再把黄瓜去皮切丝作为备用。

5、最后将金针菇、红椒丝、黄瓜丝以及调好的汁搅拌均匀。即可做成一份美味爽口的凉拌金针菇。

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把白菜洗净后斜切成薄片，葱姜蒜切成末，起锅烧油后把爆锅调制的葱姜蒜末倒入炒出香味，再放入白菜炒至略微变软，最后把酱汁倒入炒至白菜六七成熟，加入水淀粉翻炒几次后，淋

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