冷面的做法

将冷面用水泡开。黄瓜切成细丝备用。碗中加入少许的白糖、食盐、醋、酱油、葱和清水。调成汤汁。冷面下锅煮熟。过凉水后捞在装有汤汁的碗中。加入黄瓜、香菜和香油搅拌均匀后便可以食用。

冷面做法及步骤

准备食材：冷面、黄瓜、食盐、醋、白糖、酱油、香油、葱、香菜。

1、将冷面用水泡开。黄瓜切成细丝备用。

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2、在碗中加入适量的白糖、食盐、醋、酱油、葱和清水。调成汤汁备用。

3、起锅烧水。水开后放冷面下锅煮熟。捞出过凉水。

4、将冷面放入料汁中。加入黄瓜丝和香菜末。

5、淋上香油后便可以搅拌均匀食用。十分清凉爽口。

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