干锅虾的做法

起锅烧油下虾炒至虾壳酥脆后立即捞出控干。把葱姜蒜末放入锅内炒出香味后。放入麻椒和豆瓣酱煸炒便可。再往锅内放入白糖、鸡精以及香芹和藕片等蔬菜快速翻炒。最后把锅内的料汁和熟芝麻倒在虾身上。即可做好色相味美的干锅香辣虾。

干锅香辣虾的做法

准备食材：藕片、鲜虾、香芹、干红辣椒、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、鸡精、料酒、白糖、麻椒、白芝麻、食用油。

1、用剪刀沿虾背剪开。挑出虾线、去掉头部、剪掉虾须后。用料酒腌制10分钟左右。香菜和香芹切段。藕片洗净。

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在制作猪蹄汤的时候，一般先将猪蹄清洗干净后出水，黄豆提前浸泡3个小时左右，再将猪蹄放在砂罐中，加入泡好的黄豆和清水、料酒、盐等，炖一小时到一个半小时，用筷子戳猪蹄，

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2、起锅烧油后。把虾倒入。开大火炸至虾壳酥脆立即捞出控干装盘。

3、把葱姜蒜末放入锅内炒出香味。再一次放入适量麻椒和郫县豆瓣酱煸炒片刻。

4、往锅内白糖、鸡精后。再放入香芹、藕片等蔬菜大火快速翻炒。

5、把干红辣椒放入锅内翻炒。把锅内的料汁倒在炸好的虾身上。一盘色香味美的干锅香辣虾就做好了。

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在制作菜花炒肉的时候，先将洗干净的五花肉切成片状，再将菜花和洋葱清洗后切成片，先将肉放在锅中翻炒5分钟后起锅，再放入洋葱和菜花、蒜末和姜末、生抽、盐、干辣椒，之后加

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