芝麻酱的做法

起锅烧至5成热后。放入白芝麻小火翻炒出香味和表面略微发黄。再把炒好的白芝麻放入容器内。加入食盐、冰糖和芝麻油打制成泥。放凉后用玻璃瓶装好。一份醇香的芝麻酱就做好了。

芝麻酱的制作方法

准备食材：白芝麻、盐、冰糖、芝麻油。

1、起锅烧至5成热后。把白芝麻倒入锅内转小火翻炒。

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把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟，取出用冷水冷却后，放入调制好的酱汁内，再撒上小米椒、柠檬皮和香菜段，搅拌均匀并盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏5～

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2 、翻炒至锅内出噼里啪啦的声音时。说明芝麻已经熟了。这时继续翻炒芝麻出香味以及略微发黄。

3、将炒好的白芝麻放入容器内。加入适量芝麻油、盐和冰糖后进行打制。

4、直到芝麻打成泥状。放凉后用玻璃瓶装好。一份醇香的芝麻酱就做好了。

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起锅烧油放入处理好的带鱼炸至两边金黄，取出用盘子装好后，往锅内放入姜丝超出香味，再放入开水、生抽、香醋和白糖大火烧开，转小火慢炖5分钟左右，倒入水淀粉收汁至浓稠，就

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