红烧牛肉的做法

起锅烧油放入冰糖倒入牛肉翻炒上色后。依次放入姜、八角等辅料炒出香味。之后放入生抽、老抽等调料小火焖煮至牛肉上色。再加入胡萝卜和土豆翻炒均匀并全部倒入砂锅内加入温水和盐调味。小火炖1小时。再加味精即可做出美味的红烧牛肉。

红烧牛肉的制作方法

准备食材：牛肉、土豆、大葱、胡萝卜、姜、八角、干红辣椒、桂皮、小茴香、冰糖、味精、盐、老抽、十三香、生抽、料酒。

1、牛肉清洗干净后切块。再焯水捞出。土豆洗净切块。胡萝卜切块。大葱切段。生姜切片备用。

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起锅烧油至5成热时放入鱼肉炸至酥透，再捞出鱼沥干水分。油烧至7成热时再放入鱼块炸至黄金焦脆，再将炸好的鱼块捞出，放入煮好的酱汁内浸泡一段时间，一份美味的苏式爆鱼就完

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2、起锅烧油。油热后放入冰糖炒至完全融化且泡沫都散去。再将牛肉倒入翻炒上色。

3、往锅内依次加入姜、八角、干红辣椒、桂皮、小茴香炒出香味。再放入生抽、老抽、十三香、料酒小火焖煮至牛肉上色。

4、加入胡萝卜和土豆、大葱翻炒均匀后全部倒入砂锅内。再加入适量温水和盐调味小火炖制1小时。最后放入味精体味。一份美味的红烧牛肉就做好了。

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起锅烧油放入处理好的鸡胸肉炸至金黄色后捞出控油后，将番茄酱、糖、醋和清水调成的汁倒入锅内煮至气泡。最后再放入炸好的鸡胸肉翻炒均匀，起锅装盘后撒上白芝麻，一份美味的

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