爆米花用什么油

制做爆米花可以用起酥油、黄油、椰子油。起酥油可以让爆米花更膨大。酥脆。黄油营养价值高。可以帮助爆米花上色。色泽更鲜亮。香味更浓郁。椰子油富含多种维生素、氨基酸。清热下火。可以中和爆米花的火气。增添香气。

1、起酥油

爆米花专用奶油。也叫人造起酥油。是做面包、食品的必需原料。当酥油在空气中高速搅拌时。空气中的小气泡被酥油吸入。搅拌后可增加食品的体积。让食品变得又大又软。口感更酥脆。

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2、黄油

黄油是由牛奶加工出来的产物。含有丰富的维生素A、维生素D和胡萝卜素。营养价值高。胡萝卜素还有上色作用。让爆米花颜色更鲜亮。使用黄油可以让爆米花香味更浓郁。吃起来绵甜可口。

3、椰子油

椰子油是从叶子里提取的。有清热下火的功效。富含维生素c、维生素e。多种氨基酸。能够被人体吸收。放在爆米花中可以中和火气。还可以增加营养和香气。

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