今天我想和大家分享一下关于馒头起源的问题(馒头起源于哪里)。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。
一、馒头起源于哪里？
馒头起源于野蛮时代的头祭。【/s2/】是诸葛亮讨孟获的时候发明的。馒头的形状是头的形状，后来随着历史的发展演变，逐渐变成了禽肉馅。不过中国人吃馒头的历史至少可以追溯到战国时期，当时叫“馒头”。三国时期，馒头有了自己的正式名称，叫做“蛮头”。阿明作家郎英在《七修稿》中写道:“馒头的本名是蛮头，是一种带人头的祭神品。诸葛让孟获把面包和肉祭在人头上，称之为“蛮头”。今天叫馒头。”
馒头的分类
(1)北方硬面馒头是我国北方一些地区，如山西、河北、山东、河南、陕西等地人民喜欢的日常主食。根据形状不同，有刀切馒头、机制圆馒头、手工揉制长粗棍馒头、挺拔饱满馒头等。
(2)北方软馒头。河南、陕西、安徽、江苏等地的人们把这种馒头作为日常主食。其形状有手工圆馒头、方馒头、机制圆馒头。
(3)南方软面馒头是南方使用的馒头类型。南方人大多以米饭为日常主食，馒头、面条为辅助主食。南方的软面馒头比北方的馒头白，而且大多添加了香精，比如甜味、奶味、肉味。有手揉的圆馒头，刀切的方馒头，体积很小的麻将形馒头。
二、馒头起源于南方还是北方？
馒头起源于南方，据说是诸葛亮发明的。它是用面粉做成的，用来祭祀河神。之所以叫“蛮头”，是因为当时南方少数民族叫南蛮，后来演变成了今天的馒头。
1.馒头的相关知识:
馒头又称小笼包、小笼包，是中国特色的传统面食之一。是一种用面粉发酵蒸熟的食品，呈圆形，鼓鼓的。有馅的叫包子，有馅的叫小笼包。通常北方人选择馒头作为主食。
馒头，以小麦粉为主要原料，是我国主要的日常主食之一。但随着生活水平的提高，人们开始注重主食的保健性能。营养健康馒头主要由天然原料制成。
2.馒头的分类:
1)杂粮馒头
2)营养强化馒头
3)点心馒头
4)红叶馒头
5)松露馒头
6)红糖馒头
3.制造方法:
发酵面(老面)加入面粉和水，和面，放入盆或烤箱中发酵(发酵时间视室内温度和老面用量而定)；
取出发酵好的面团，加入白糖(白糖可以根据自己喜欢的口味加入。南方人一般放糖，只有北方才会有白糖)，揉透均匀，然后搓成长条，拉出酱，放在笼屉上，酱口朝上，撒上青红丝，大火蒸20分钟后取出。在中国北方，馒头通常由长面条制成，然后揉成一个平底圆顶的馒头。然后放在蒸笼上蒸。
三。馒头源自哪里
四。馒头起源于哪里？
它起源于三国时期的泸水河。诸葛亮进军西南稳定后方。在过泸水河时，渡河的士兵大多体力不支，触水而亡，军队难以推进。面对这一幕，诸葛亮急了。他想了想，要祭奠河神，祈求神灵保佑，惩罚妖魔，保佑众生，于是下令把牛和猪宰了，包成面团，扔到水里，以示虔诚。后来，人们学会了这个习俗。这就是“馒头”的由来。
馒头是将面粉与酵母(老面粉)、水、或食用碱混合均匀，揉面、烘烤、蒸熟而成的一种食品。成品的形状为半球形或矩形。柔软，美味，营养丰富，是中国人最喜爱的食物之一。
扩展数据:[/s2/]
馒头的主要价值
馒头中含有酵母，分为鲜酵母和干酵母。它是一种可食用的营养丰富的单细胞微生物，在营养学上被称为“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物和脂类，酵母还富含维生素、矿物质和酶。
中国幅员辽阔，民族众多，口味各异，做法各异，所以发展出了各种各样的馒头，有白面馒头，玉米粉馒头，蔬菜馒头，肉馒头，生煎馒头，油炸馒头，名称各不相同。
以上就是由优质生活领域创作者 嘉文社百科网小编 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~
本文地址：https://www.jwshe.com/745955.html，转载请说明来源于：嘉文社百科网
声明：本站部分文章来自网络，如无特殊说明或标注，均为本站原创发布。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益，可联系我们进行处理。分享目的仅供大家学习与参考,不代表本站立场。
