棒子面（棒子面粥）

今天我想和大家分享一些关于棒子面(棒子粥)的问题。以下是边肖对这个问题的总结。让我们来看看。

一、面条介绍

二。面条有什么营养

棒子面含有丰富的营养素。
经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
谷类 - 玉米面(黄)的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）
玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病。现代医学研究表明，玉米面中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长。玉米面还含有微量元素硒。硒能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。玉米片是新型的方便食品，所用原料是玉米粗粉或细粉，几乎含有玉米面的全部营养成分。

三。面条是什么

面条是玉米粉。面条有粗有细，营养丰富，按颜色分有黄面和白面，按种类分有糯面(粘玉米)。还有大量的卵磷脂、亚油酸、谷类酒精、维生素E、纤维素等。玉米粉和面粉、大米可以用来做玉米饼、玉米饼、玉米馒头等。也可以用来做玉米粉饺子、包子、馅饼等。

四。面条是什么？

粘面就是玉米粉。

粘粉，也就是玉米粉，在最初的粗粮时代是人们的主食，现在已经成为人们提升口感的食物之一。玉米粉营养丰富，是世界公认的黄金作物。适合人群，普通人都能吃。用量为每餐50 ~ 100g。吃粗粮有益健康，但要搭配人体所需的适当营养结构。

玉米粉的特性

对于占人口绝大多数的农牧民来说，扎克尔是玉米饼的专用名称。在过去漫长的岁月里，它是最常见的一种馕，不仅饥肠辘辘，深受体力劳动者的喜爱，也是普通家庭的常备干粮。这种馕特别适合酸奶、羊肉汤、沙枣汤。

和田地区的扎克尔那安很有自己的特色，其他地区烤的面都是用开水烫过的面。没有汤就不能和面，更不能做成饼。用热腾腾的面条考验的馕，不仅不香，而且又硬又干。泡在茶叶里也不软，因为不吸水。

只有当地的面条磨得很细，习惯用凉水做面条。有时，它们与洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等混合在一起。，有着玉米粉的天然风味，构成了其他地区尝不到的美味。如果你吃刚出炉的热核桃仁，味道会更好。20多年来，这种馕也一直在市场上销售。

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