羊肉的做法大全

起锅烧油放入腌制好的羊肉爆炒2分钟后。往锅内加入辣椒粉、孜然粒炒出香味。再调入适量盐翻炒均匀。最后倒入洋葱炒至断生。美味的孜然羊肉就完成了。

孜然羊肉的制作方法

准备食材：羊肉片、姜、葱、洋葱、孜然粉、孜然粒、生抽、盐、淀粉、食用油、辣椒粉。

1、羊肉切成片。姜切丝。葱切葱花。洋葱切丝备用。

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羊肉下锅加水大火煮开后，撇去煮出来的血沫大火重新煮沸，反复几次直到糖水清澈，再放入姜片和葱段中小火盖锅炖1小时。最后调入盐、胡椒粉转大火炖10分钟，起锅前撒上香菜，美

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2、羊肉片倒入碗内。加入姜丝、葱花、辣椒粉、孜然粉、生抽、盐、淀粉腌制15分钟。

3、起锅烧油。油热后放入腌制好的羊肉爆炒2分钟。

4、往锅内加入辣椒粉、孜然粒炒出香味后。调入适量盐翻炒均匀。

5、最后倒入洋葱、炒至断生。美味的孜然羊肉就做好了。

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肉泥依次加入花椒水、葱花、姜末、料酒和酱油搅拌均匀，胡萝卜末、花生油、盐、胡椒粉、味精与肉馅再次搅匀，香味十足的羊肉饺子馅就完成了。 羊肉饺子馅的制作方法 准备食材

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