黄瓜咸菜的腌制方法

起锅烧油放入花椒炸出香味后。倒入碗内冷却备用。酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化。再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。最后将所有食材搅拌均匀。美味的黄瓜咸菜就完成了。

黄瓜咸菜的制作方法

准备食材：黄瓜、白糖、蒜、姜、酱油、生抽、花生油、花椒、盐、鸡精、料酒、蚝油。

1、黄瓜洗净切长条。再放入盆内加盐掂一掂控水。姜切片。蒜切片备用。

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盆内倒入水，加盐搅拌均匀后，放入大蒜浸泡2天。浸泡好的大蒜取出控干水分，放入罐子后，倒入糖醋水没过大蒜并盖上盖子密封。最后每天打开罐子翻动一次，持续一星期后，美味的

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2、起锅烧油。油热后放入花椒炸出香味。再倒入碗内冷却备用。

3、酱油、生抽、白糖倒入碗内搅匀至白糖融化。再加入姜片、蒜片、料酒、蚝油、黄瓜和炸好的油。

4、最后将所有食材搅拌均匀。美味的黄瓜咸菜就做好了。

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起锅烧油放入猴头菇炸至金黄，再捞出备用。往锅内加入青椒丝和干辣椒中小火翻炒片刻，再加入炸好的猴头菇、花椒、熟花生继续翻炒。最后调入生抽、盐、糖炒匀，美味的辣子猴头

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